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行者醒着|要牢记这关键的2点，保证熬的小米粥香醇有米油，熬小米粥时

推荐语：很多朋友都喜欢喝小米粥 ， 那么如何才能熬出米香味浓郁的小米粥呢？需要注意很关键的2点
下文转载自作者：乡村河南
小米粥是我们平时在家里面做的最多的一种粥类食物了 ， 大家都知道 ， 小米粥里面的营养是非常丰富的 。 所以说家家户户都会在家里面熬上一些小米粥来喝 ， 但是有的人在熬小米粥的时候一点米油都没有 ， 而且熬出来的小米粥口感也不好 ， 其实大家不要小看这个熬小米粥啊 ， 小米粥也是有一些技巧的 ， 那么今天我要带给大家的文章 ， 就跟大家说一下这些小技巧 。 大家在熬小米粥的时候一定要牢记这关键的2点 ， 这样子熬出来的小米粥才会有米油才会更加香醇 ， 我们一起来看一下吧 。 熬小米粥时 ， 要牢记这关键的2点 ， 保证熬的小米粥香醇有米油
行者醒着|要牢记这关键的2点，保证熬的小米粥香醇有米油，熬小米粥时
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其实大家在熬小米粥的时候 ， 首先要注意的就是水和米的比例 ， 水少米多 ， 熬出来的粥和焖饭差不多了 ， 干干巴巴的 ， 一点粥的口感都没有 ， 如果是水有些多的话 ， 熬出来的粥就会非常的清寡 ， 吃不出粥的香气 ， 正确比例就是10:1 ， 这样子熬出来的粥稀稠正好 ， 口感丝滑 ， 而且味道是非常香醇的 。
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要注意的第2点就是在熬粥的时候需要看火候 ， 首先我们要用大火烧煮10分钟 ， 如果熬南瓜小米粥的话 ， 要把南瓜先放进去 ， 完全煮化之后再把小米倒进锅里 ， 用大火煮上10分钟 ， 小米煮开花转为小火慢慢煲 ， 直至浓稠这样子才能把小米里面的油份完全的熬出来 。
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我们首先要准备一下食材 ， 准备小米70克 ， 南瓜140克 ， 清水700克 ， 把南瓜清洗干净 ， 去掉外皮内瓤 ， 切成小块 ， 放在碗里 ， 小米用清水淘洗干净沥干水分 ， 然后放在小碗里备用 。
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锅里面加入适量的清水 ， 冷水 ， 把南瓜先放进锅里 ， 用大火煮开转中火把南瓜煮烂 ， 再把小米下进锅里面用大火煮 ， 开10分钟 ， 这个时候小米已经呈现出米花状了 。 接下来煮了10分钟之后 ， 我们就要把它转为小火 ， 盖上锅盖继续煮20分钟 ， 这个时候小米就会慢慢变得浓稠 ， 南瓜熬制酥烂 ， 就可以关火了 ， 这样一个非常好喝的南瓜小米粥就已经做好了 。
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所以大家在家里面熬小米粥的时候 ， 一定要按照今天跟大家说的这个方法来做 ， 这样子做出来的小米粥起来是非常香醇好喝的 ， 而且营养更加丰富 。 大家可以收藏一下 ， 以后在家里面做就可以按照这个方法来做了 。 #小米粥#南瓜#小米收藏
要注意的第2点就是在熬粥的时候需要看火候 ， 首先我们要用大火烧煮10分钟 ， 如果熬南瓜小米粥的话 ， 要把南瓜先放进去 ， 完全煮化之后再把小米倒进锅里 ， 用大火煮上10分钟 ， 小米煮开花转为小火慢慢煲 ， 直至浓稠这样子才能把小米里面的油份完全的熬出来 。
我们首先要准备一下食材 ， 准备小米70克 ， 南瓜140克 ， 清水700克 ， 把南瓜清洗干净 ， 去掉外皮内瓤 ， 切成小块 ， 放在碗里 ， 小米用清水淘洗干净沥干水分 ， 然后放在小碗里备用 。
锅里面加入适量的清水 ， 冷水 ， 把南瓜先放进锅里 ， 用大火煮开转中火把南瓜煮烂 ， 再把小米下进锅里面用大火煮 ， 开10分钟 ， 这个时候小米已经呈现出米花状了 。 接下来煮了10分钟之后 ， 我们就要把它转为小火 ， 盖上锅盖继续煮20分钟 ， 这个时候小米就会慢慢变得浓稠 ， 南瓜熬制酥烂 ， 就可以关火了 ， 这样一个非常好喝的南瓜小米粥就已经做好了 。


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