北京日报客户端|营养师提醒公众：不要陷入“超级食物”圈套
近日 ， “超级食物”这个词频频出现在公众视线里 ， 鲑鱼、贝类、大蒜、燕麦等所谓的“超级食物”更被赋予了疫情期间提高人体免疫力、抑制病毒等神奇作用 。 日前 ， 北京友谊医院营养科营养师石正莉提醒公众 ， 一定不要陷入“超级食物”或者“超级营养素”的圈套 ， 各类食物和营养素都是以团队协作的方式去维护人们的健康 ， 饮食需要均衡且多样化 。
文章图片
【北京日报客户端|营养师提醒公众：不要陷入“超级食物”圈套】资料图
“不存在任何一种营养素或一种食物 ， 能够靠一己之力去维持免疫系统的正常运作、或是给我们一副金刚不坏之身 。 ”石正莉称 ， 如果陷入这样的迷思 ， 可能会使得人们的膳食结构发生偏移 ， 变得不再均衡 。 如此一来 ， 人们就会面临某些营养素摄入不足的风险 ， 反而会对人体的免疫力造成损害 。
同时 ， 人们还要注意限制深度加工、高糖、高盐、高脂肪、少膳食纤维的食物 ， 比如西式快餐、含糖饮料等 ， 它们一般都是空有热量 ， 但缺乏营养 ， 尤其是微量营养素 。 这些食物一旦长期占据人们的味蕾和胃 ， 会让那些真正营养价值高的健康食物无处可去 。 长此以往 ， 一方面会造成营养不均衡 ， 增加超重、肥胖、过量脂肪堆积的风险 ， 这可是损害免疫组织结构和功能的一大元凶；另外一方面可造成肠道菌群紊乱 ， 引起肠道内部炎症 ， 扎扎实实地削弱人体的免疫力 。
此外 ， 还要远离酒精、香烟、二手烟；注意保证饮水充足、睡眠充足、避免精神压力过大、在人少且通风良好或居家的场所适当运动 。
石正莉提醒大众 ， 想要提高免疫力 ， 需要做到保证饮食适量、均衡且多样化 ， 保证高膳食质量 ， 远离烟酒 ， 保持良好的睡眠和精神状态 ， 以安全为前提适量运动 。
推荐阅读
![[汽车生活传媒]唐DM的双模混动vs理想ONE的增程混动，谁更实用？，门派之争](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200401/20200401204231517372a_t.jpeg)
- 北京日报客户端|1120名受试者全部产生抗体，首款新冠灭活疫苗临床试验揭盲
- 小赵老师谈养生|健康营养还安全，到底能不能用自来水煮饭？营养师告诉你做法
- 朱良春：女人吃猪皮能抗衰老？营养师：真正能抗衰老的，是这4种食物
- 万能营养师|进来看看这几种吧！，水果是最好的不含任何杂质的天然“保肤品”
- 北京日报客户端|| 北京第139场疫情防控发布会，要点都在这里，汇总
- 万能营养师|这几种奶制品的区别与各自的营养大家知道吗？赶紧进来了解了解！
- 那份纯真|都是补肾养气“好帮手”，滋阴补肾该怎么吃？营养师推荐4种食物
- 营养师康复师陈敬斌|关节炎患者为啥要少吃肥肉、海带？少用铁锅烧菜？营养师为你分析
- 营养师雪姐姐|“头部”出现5大征兆，十有八九是脑梗，早检查，别拖延，夏天
- 万能营养师|赶紧进来看看自己中招没有，这很重要！，夏季养生有哪些误区