万能营养师|这几种奶制品的区别与各自的营养大家知道吗?赶紧进来了解了解!

我们知道 , 补钙的食物是很多的 , 比如虾皮、豆腐、芝麻酱、坚果、骨头汤等等 。 但是这些食物 , 需要大量摄入才能达到补钙的效果 。 有什么能方便快捷地补钙 , 并且能每天乐于坚持呢?没错 , 你猜对了 , 那就是牛奶!乳钙是最容易被人体吸收的 , 不要以为牛奶只是给婴幼儿喝的 , 他们最适合的是配方奶粉 。 这里说的牛奶 , 是超市冰柜里占据了半壁江山的纯牛奶、酸牛奶等液态奶 。 小编会每天为大家更新一些有关养生的知识!如果觉得小编说的不错 , 记得收藏或发给朋友哦!跟着小编 , 养生不迷路!
先说说纯牛奶
你发现了吗?各种纯牛奶的保持期有很大差别 。 有些牛奶需要冷藏 , 保质期也不过48小时;而超市里按箱卖的牛奶 , 保质期却长达几个月 。 为什么会有那么大的差别呢?补钙效果一样吗?其它营养成份有没有什么不同?
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1常温奶
顾名思义 , 就是在常温下就可以保存的奶制品 。 它们的保质期限长达6个月 , 甚至1年 。 为什么呢?因为这种奶的制作方法 , 是用超高温杀死全部的细菌 。 缺点是 , 在高温中 , 不少有益的细菌和营养物质被一起杀死了;优点是无需冷藏 , 馈赠亲友或是出门旅行 , 都可以方便携带 。
2巴氏消毒奶
上文中提到的保质期只有几天的 , 就是巴氏消毒奶 。 它采用巴氏消毒发灭菌 , 维生素B的流失量只有10% , 可以说 , 这是目前市面上营养保留最全面的一种牛奶了 。 需要注意的是 , 它们全程需要冷藏 , 否则容易变质 。
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3还原奶
还原奶就是奶粉 , 是原生奶脱水而成 。 只要加入一定的水 , 就可以还原成液态奶了 。 这也是很多常温奶的制作方式 。 为了便于消费者辨别 , 国家规定 , 自2013年10月15日起 , 奶制品包装上要注明是“原生奶”还是“还原奶” 。
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