杭州美食|清热解暑的自制酸梅汤,健康又好喝!,3分钟学会!酸甜可口
随着天气一天比一天热 , 夏天已经悄然来临!炎炎夏日里 , 只想来一杯既清凉解暑 , 又美味可口的饮料!
酸梅汤自古以来都是上好的夏日饮品 , 喝一口 , 酸酸甜甜的 , 真的消暑又解渴!
市面上的酸梅汤有很多种:瓶装的、冲泡的...但大部分都含有添加剂和防腐剂!要不就是太甜 , 要不就是有着浓重的香精味 。
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要想喝到健康又美味的酸梅汤 , 不如自己动手做一碗!
其实 , 酸梅汤做起来很容易 , 咱们在家就能轻松自制!食材可见还安全放心又健康!
需要的食材去药店里一味味称不仅麻烦 , 而且容易控制不好量 。 别担心 , 小黑都替你配比好啦!
这袋原材料沿用古方 , 加入针对现代都市人所需的配方药材 , 口感更佳 , 效果更明显 。 更重要的是:方便!只要倒进锅里煮就好了!
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这一袋包含了自制酸梅汤所需的配料 , 乌梅、山楂、玫瑰茄、橘皮、桑葚、薄荷、甘草、食用桂花 , 都是自然植物制作而成 , 这样才能做出正宗又健康的酸梅汤!
里面的配料都是采用优质的大颗粒果实烘干而成 , 品质杠杠的!
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一袋净含量100克 , 别看小小的一包 , 它大概可以做5L左右的酸梅汤哦!
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将食材取出清洗干净后放入碗内加水没过食材 , 浸泡30-60分钟左右(桂花不用泡) 。
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酸梅汤浸泡一会儿之后水便会变成红色 , 这可不是什么色素哦 , 而是因为玫瑰茄的颜色被浸泡出来了!
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然后直接将食材和水一起放入锅中 , 再加些清水 , 等着锅里的水煮沸!
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等到煮开后 , 再用小火煮!一会儿 , 酸梅的味道便飘了出来 , 酸中还带着点儿甘草的香味 , 闻着就让人口水直流!
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也可以将浸泡后的食材放入无纺布袋中再煮 , 这样煮完之后直接拿出这一袋子就好啦!
半小时后 , 关火加入适量的冰糖 , 大约放置150克左右(可根据自己的喜好增减甜度) , 喜欢蜂蜜的小伙伴也可以加点儿蜂蜜 , 味道更赞!
出锅后撒上桂花 , 一杯健康又好喝的自制酸梅汤就完成啦!不仅酸甜可口 , 颜值还很高哦!那点天然的红 , 让人看起来就想立刻来上一大口解解暑气!
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煮一锅酸梅汤可够一家人喝好几天的!没喝完的要记得冷却后放冰箱 , 冰镇后会更好喝!当然 , 也不能在冰箱里放太长时间 , 大概3天左右喝完 , 毕竟咱们自制的酸梅汤可不含防腐剂!
炎炎夏日 , 喝上一杯纯天然的冰镇酸梅汤 , 甜中带着点微酸 , 清凉解暑 , 燥热感瞬间烟消云散!喝上一大口 , 真的让人十分过瘾!
而且它对我们的健康也大有益处 , 生津止渴 , 清热解暑 , 增进食欲 , 促进消化 。 是夏天非常好的养生饮品!
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