行者醒着|自己做健康无添加，好吃还补钙，网红黑芝麻丸做法原来这么简单
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最近这段时间赶稿 ， 经常加班熬夜 ， 不经意间发现头部两侧长了几根白发 ， 所以想到了孙坚推荐过的黑芝麻丸 ， 于是抽空做了一些 。 做好的芝麻丸香甜可口 ， 入口即化 ， 咬一口唇齿留香 ， 太好吃了！平时当零食吃吃还是很不错的 。 这款黑芝麻丸是现在卖得最火的一款养生美食 ， 30多块钱1罐只有10几颗 ， 自己做花一半的价钱可以做30多颗 ， 而且做法非常简单 ， 零基础零难度 ， 任何一个新手都可以轻松搞定 。 大家都知道黑芝麻的营养价值很高 ， 常吃黑芝麻不仅可以补钙 ， 还可以乌发、养发、防脱发 ， 用黑芝麻做的这款丸子除了当零食吃 ， 也可以搭配早餐一起吃 ， 营养又美味 。 自己做的黑芝麻丸食材安全 ， 健康无添加 ， 老人和孩子都可以吃 ， 适合各类人群 。
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黑芝麻丸的主要食材就是黑芝麻和蜂蜜 ， 传统黑芝麻丸的做法是九蒸九晒 ， 就是黑芝麻经过洗、蒸、晒、收共九次 ， 过程很繁琐 ， 耗时又长 ， 估计很多小伙伴都不愿意做 ， 所以我今天教大家懒人版黑芝麻丸的做法 ， 黑芝麻不需要九蒸九晒 ， 口感、效果并没有很大影响 ， 而且做法简单快手 。 做好的黑芝麻丸小小一颗 ， 放在包包里带出门很方便 。 这款黑芝麻丸虽说做法很简单 ， 但是制作方面也有一些小技巧 ， 比如蜂蜜需要熬到什么程度 ， 没熬到位或者熬过头都不行的 ， 为了让大家更直观地学会黑芝麻丸的做法 ， 我拍了比较详细的过程图 ， 待会大家仔细阅读我的文章 ， 制作起来就不容易失败了 。 下面大家一起来看做法吧！
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【自制黑芝麻丸】
【食材】：黑芝麻粉250克 ， 蜂蜜150克 。
【做法】：
1 ， 首先准备好需要的食材 ， 芝麻粉我用的是超市买的现磨的 ， 这次的黑芝麻粉打的不够细腻 ， 如果要讲究口感 ， 粉质还是要细腻一点才好 ， 不过现成的黑芝麻粉用起来比较方便 ， 也可以自己炒香黑芝麻 ， 用破壁机打成芝麻粉使用 。
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2 ， 将蜂蜜倒入奶锅里 ， 中小火加热 ， 熬煮一下去除微生物和部分水分 。
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3 ， 熬煮的时候 ， 很快会出现很多泡沫 ， 用勺子不时的搅动一下 ， 以防溢锅 。
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4 ， 熬煮10分钟左右的时间 ， 用勺子舀一勺蜂蜜往下倒 ， 呈直线型滴落即可关火 。
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5 ， 准备一碗凉水 ， 用筷子醮一点蜂蜜滴到水里 ， 呈凝固的状态 ， 不会马上散开就可以了 。
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6 ， 这是熬好的蜂蜜状态图 。
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7 ， 趁热倒入黑芝麻粉 ， 用刮刀翻炒均匀 ， 炒到都粘在一起就可以关火了 。
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8 ， 用手搓成10克1个的小芝麻丸 ， 多揉几下 ， 芝麻丸就会出油 ， 黑亮亮的 ， 光泽特别诱人 ， 切记一定要趁热揉哦 ， 捏紧实一些 ， 否则冷了就会变硬 ， 不好揉搓了 。
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