典典小厨|不怕孩子挑食，自己做才更有动力，用心搭配的家常菜
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每次我说不知道吃什么菜的时候 。 朋友们就说 ， 别呀 ， 你要是不知道吃什么 ， 我估计第二天就要没得吃了 ， 我都是提前看好你家吃什么 ， 然后去菜市场买菜照着来做的 。 你要是说不知道吃什么 ， 或者没晒你们家的菜 ， 我就开始焦虑了 ， 因为我是真的不知道吃什么菜好呀 。 每次听朋友这样说 ， 我觉得自己偶尔随手记录的生活 ， 原来在别人眼中还是挺重要的 。
用心搭配的家常菜 ， 不怕孩子挑食 ， 自己做才更有动力！
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所以 ， 也给了我坚持自己做好一日三餐的动力 。 虽然偶尔偷懒不愿意拍照记录 ， 但是大部分我还是挺用心记录着 。 这样 ， 自己也能时不时回首看看来时的路 ， 一步又一步 ， 幸福而踏实 ， 挺好！小朋友上小学之后 ， 一日三餐都在家里吃了 。 之前我上班的时候没办法只能让她吃小饭桌 ， 结果真的看起来挺瘦了 ， 这两年我全职在家了 ， 慢慢的见到她的人都说孩子长高了 ， 也长胖了 。 不是说小饭桌不好 ， 只是我家孩子习惯了吃家里的饭菜而已 。 而我也习惯搭配一起她喜欢的菜来烧 ， 这样无非是让她多吃几口 ， 长身体的时候 ， 营养还是挺重要的 。 像我小时候就是因为太挑食 ， 加上营养没跟上真的比别的小朋友矮很多呀 。 唉……
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【肉烧千张结】
主要食材：肉 ， 千张结
具体做法：
肉切成块 ， 建议先用五花肉更适合 。 千张结是一种豆制品 ， 超市菜市场都有得卖 ， 有打好结的 ， 也可以买千张回来自己打结 。
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锅里不放油 ， 把肥肉先放进去煸炒出油 ， 出油之后放生姜香葱白一起翻炒出香味 ， 再放瘦肉进去翻炒至变色 。
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把千张结倒进去 ， 加生抽 ， 白糖 ， 翻炒均匀 。
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一次性加入足量的开水 。 烧至快收汁的时候倒入一点蚝油 ， 翻拌均匀之后大火准备收汁 。
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出锅前加一点盐提味 ， 或者不加也是可以的 。 蚝油和生抽自身的咸味一般口味偏淡的是够的 ， 因为我们家属于一些重口味我出加一点盐 。 装盘之后再把香葱叶撒上去即可！我其实更喜欢的是烧好之后再蒸个十分钟左右 ， 这样千张结更入味 ， 非常好吃！
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千张结的具体普遍叫什么好像南北是有些差异的 。 所以 ， 很多时候我说千张结一些朋友不知道是什么东西 ， 我也不知道如何解释就是如图的这种豆制品 ， 我们这边都叫千张结 。
【典典小厨|不怕孩子挑食，自己做才更有动力，用心搭配的家常菜】坚持光盘 ， 坚持自己烧菜做饭 ， 搭配合理 ， 营养美味！
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