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家常美味40款精选，经典好味道，满满的回忆，一起重温爱的滋味

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
辣白菜炒饼
家常美味40款精选，经典好味道，满满的回忆，一起重温爱的滋味文章插图
材料：饼 ， 辣白菜 ， 蒜 ， 西葫芦 ， 老抽 ， 开水
做法：1.烙饼和辣白菜切丝 ， 西葫切片 ， 大蒜拍碎
2.锅里热油 ， 放入一部分蒜碎炝锅 ， 放入西葫芦翻炒均匀后 ， 加入辣白菜继续炒至西葫塌软
3.加入饼的丝 ， 倒入老抽 ， 翻炒均匀后倒入适量开水 ， 炒至水被均匀吸收即可
芝麻豆腐
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材料：豆腐 (适量)
做法：1、把食材准备好 。
2、准备一个大盘子 ， 放入生粉 。
3、将豆腐切0.5cm厚片 ， 拍上生粉 。
4、煎盘刷油 ， 烧热 ， 放上豆腐块 ， 小火煎香 。
5、中间翻面 ， 煎至两面焦香 。 撒适量细盐 。
6、出锅装盘 ， 撒上芝麻孜然粉即可 。
蚂蚁上树
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食材：红薯粉丝；牛肉；豆瓣酱；生抽；葱；姜；糖；料酒；花椒粉
做法：1、牛肉切肉末 。 红薯粉比用凉水泡软剪短 ， 豆瓣酱剁碎备用 。
2、锅中放油 ， 二成热时就可以下牛肉末了 ， 同时下葱姜 ， 炒至牛肉开始变色时 ， 放入豆瓣酱 ， 炒出红油 ， 把牛肉和豆瓣酱炒均匀 。
3、加入粉丝 ， 同时加入生抽、料酒和糖 ， 翻炒均匀后 ， 加适量水盖上锅盖 ， 小火煮约两分钟 ， 待汤汁收的差不多时 ， 关火 ， 洒多点花椒粉即可 。
清炒苦瓜
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材料：苦瓜1根 ， 红椒1/2 ， 油适量 ， 盐适量 ， 大蒜2瓣 。
做法：1、 将所用食材清洗干净后备用
2、 将苦瓜从中间切开挖去瓤 ， 红椒去籽用一半即可
3、 将苦瓜切斜薄片 红椒大蒜也切片备用
4、 将锅里水烧开后放入苦瓜和红椒一起焯水1分钟即可关火捞出
5、 捞出放入提前准备好的凉水中过一下
6、 过水片刻就捞出来过滤控干水份
7、 锅里的油烧热后放入大蒜煸出香味
8、 再加入苦瓜大火快速翻炒均匀
9、 接着加入适量的盐翻炒均匀即可关火装盘
10、 苦瓜就做好了！简单美味！
番茄汁拌洋芋擦擦
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做法1.土豆削皮 ， 准备用下面这个洋芋叉叉专用工具 ， 擦成丝片状 ， 备用
2.作料备好准备调制
3.自制番茄酱：将西红柿切成丁沫 ， 热锅热油 ， 翻炒 ， 加入盐和花椒粉 ， 生姜粉 ， 和鸡精 ， 即可出锅
4.洋芋擦丝片（一定要小心手哦）
5.拌面粉边拌边放到热锅里 ， 蒸20分钟
香辣牛肉
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