周末的晚餐，四道家常菜，有荤有素，不足30元，发个朋友圈，亲妈喊我回家吃饭！只要有空，周末在家都是自己煮饭，比外面实惠多了。老妈看见我煮的饭菜，觉得太素，孩子在长身体，喊我带上孩子和老公，周末都回家吃好吃的。真是亲妈呀，我都长大了，还担心我。朋友圈很多点赞的，要我分享做法给大家。
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【小鱼干炒辣椒】这是一道开胃菜，没胃口吃饭的时候，我都会炒一盘，特下饭也下酒。做法：1.青辣椒清洗干净，切好备用，小鱼干洗净沥干水，生姜洗净切好。2.锅烧热，少许花生油，放辣椒小火煸炒，加盐搓一搓。辣椒外皮有皱纹，出锅。3.把锅清洗干净之后，倒入适量的花生油，放生姜、小鱼干煸炒香。4.转为旺火，把辣椒倒入锅爆炒熟即可。
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【胡萝卜土豆焖鸡肉】这是儿子最喜欢吃的家常菜，颜色漂亮，很有食欲，营养价值也很高。做法：1.鸡肉用的是鸡腿肉，肉质紧实，炒出来的菜特香，肉多孩子也爱吃。鸡腿洗净切块，土豆、胡萝卜分别洗净切片，土豆片用冷水浸泡。2.锅倒入花生油，放生姜、鸡腿煸炒香，有鸡肉的油，外皮微黄，然后出锅。3.炒锅烧热之后，倒入花生油，放入土豆、胡萝卜爆炒至六成熟。4.加入鸡肉、料酒、酱油，焖至熟透，放盐、香葱翻炒均匀即可。【蒜蓉炒生菜】这菜我家一年四季都有，在阳台自己种的，加蒜蓉炒，水桶可口。做法：1.生菜叶子摘下来清洗干净，用淘米水浸泡5分钟捞出，过冷水。2、大蒜拍碎，锅烧热，煸炒大蒜，转为旺火，倒入生菜，爆炒熟，放盐、酱油翻炒均匀即可。
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小鱼干炒辣椒、胡萝卜土豆焖鸡肉、蒜蓉炒生菜、这三道菜简单快捷是，有时候，我家经常吃，每人都有一道喜欢吃的。
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【香辣酸菜】这是我最喜欢吃的下饭菜，酸菜都是冬天自己腌制熬，夏天加辣椒炒着吃，酸辣过瘾，特别下饭。做法：酸菜洗净剁碎，辣椒分别切好，锅烧热，加煸炒辣椒，接着倒入酸菜，爆炒熟即可。
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辣椒买了3元，小鱼干4元，胡萝卜1元，土豆3元、鸡腿12元，生菜自己种的，如果购买也就3元。香辣酸菜是自己腌制的，去年冬天用接着，这样的家常菜你喜欢吃吗？期待你留言，分享等你观点。周末了，祝大家周末愉快！
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