厦门 | 送你一朵小红花！这些古早味伴手礼，都是厦门人的心头爱收录于话题如果说有什么是不需要分季节

收录于话题
如果说有什么是不需要分季节的
那一定少不了旅行的份儿
【厦门 | 送你一朵小红花！这些古早味伴手礼，都是厦门人的心头爱】尤其当旅行撞上四季如春的厦门
每个时节每条街每次转角
你都能遇见惊喜
亲感美和舒适的温厚
文章插图
图|陈瑞坤
来厦门，除了感受她的诗意浪漫
别忘了
带上一份地道的伴手礼
今天A萌君就为大家带来一份
“老厦门”古早味伴手礼名单
一起来看看
鼓浪屿馅饼
洋皮中国心
1
1940年，几位鼓浪屿的馅饼手工业者，凭着多年的制饼经验，研发出了适合中国人口味的馅饼，这种中西融合的馅饼被形象的称为“洋皮中国心” 。
文章插图
鼓浪屿饼铺的鼓浪屿牌馅饼保留着从1940年至今，历经沧桑而从不改变的古早美味，成为根植在老厦门人心中最爱的古早美食之一。
文章插图
馅饼从选材到制作多达二十多道独特工序，纯手工制作，层次分明、入口沁心、回味绵长。
文章插图
饼皮制作工艺独特，以油当水，精工柔和，焙烤后酥而不破，饼皮掰开清晰可见八到十个层次，层层叠叠，口感丰盈。最精彩的地方是在制作工艺里保留了馅料本身的颗粒感。豆子扎扎实实的展现在食客唇前，保留着自己与生俱来的纯粹口感。
文章插图
南普陀素饼
禅味与美味的完美结合
2
南普陀素饼，源于早年间南普陀素菜的配套点心，凭借原料纯素，选料讲究，皮酥馅软，入口冰爽，甜而不腻，深受广大消费者的喜爱，是厦门地方特色产品代表，被冠以“厦门素饼之首”的美称。
文章插图
素饼口味多样， “同心圆”“绿豆沙”“玫瑰花酥”“桃山饼”等系列，深受市民游客的喜爱和点赞。饼皮酥脆，入口即化，馅料又软又香且不油腻。
文章插图
素饼曾荣获过《中国名点》金鼎奖，是地道的“厦门味道”记忆和最具特色的“闽台伴手礼”之一。
文章插图
阿吉仔
三代传承的饼铺
3
起源于1930年厦门同安的“阿吉仔”馅饼（原名金饴益），历经2002年厦门大元路37号的门店开启， 2015年阿吉仔创办厦门首家“老百货”——吉治百货， “阿吉仔”馅饼每天都排着长长队伍，等候一枚馅饼的出炉……
文章插图
店面的橱窗上挂着馅饼的木牌菜单，一目了然。马蹄酥是店里的招牌，如果你想品尝，最好趁早，去晚了就没了。
文章插图
此外，还有口感清甜细腻绵密的绿豆馅饼、内馅咸中带甜的海苔馅饼、吃起来可以嚼到椰丝的椰子饼、可以吃到满满凤梨内馅的凤梨酥等多种口味供你选择。

厦门 | 送你一朵小红花！这些古早味伴手礼，都是厦门人的心头爱

推荐阅读

山西省晋城市委秘书长王晋峰涉嫌严重违纪违法被查

削骨手术过程是怎样的？

#茜茜的菜谱#剁椒魔芋豆腐、嫩炒猪肝、五花肉焖干豆角这几道家常菜的做法

壹站新项目拟落户奉贤，助力3PL数字化运营转型

忠告|忠告红豆不能与此物一起吃, 混着吃“会致命”, 别傻傻以为好

丹尼斯·尼尔逊|3集播完拿下8.7分，这部新剧创下新的收视纪录

让技术更有温度，华为联合伙伴发布Cloud for Good 行动倡议

华为Mate30华为Mate 40系列首发屏下摄像头！小米：下次安排

女性性生活越湿越短命吗?

[德斯]82284.6欧元起售新款梅赛德斯-AMG E级开启预定

郭德纲 |“德云社”成员集体换女装啥样？郭德纲辣眼睛，岳云鹏油腻，全场最佳还是他

世名科技|世名科技：实际控制人吕仕铭解除质押55万股

#周易专家指迷居士#指迷居士十二生肖2024年正月初一算命运气预测

为啥李冰冰总忍不住飙英语

苏子的历史|他这么做对秦国而言，意义何在？，商鞅变法禁止父子兄弟同宅居住

嫁祸|滴翠亭偷听事件，薛宝钗嫁祸黛玉，如果被黛玉知晓会有什么反应？

智投期市|相信会给你很多启示，上，期货交易大师——斯坦利克罗的交易箴言

「体坛吧咖」猛龙却还是强队！，若球队失去了核心会怎样？骑士秒变鱼腩球队

小米11没抢到？卢伟冰支招：小米之家准备了较多货源

天真童趣的诗词?写孩童调皮的古诗有哪些