小航健康故事|我们应该如何选择呢?,这么多的水果
随着立秋的到来 , 大批的水果上市了 , 爱吃的人又有了口福了 , 如橘子、鲜枣、柠檬、山楂、香蕉、柚子等等 。 可这么多的水果 , 我们应该如何选择呢?
立秋后养生吃什么水果?今天给大家推荐三种水果 , 鲜枣、橘子、柚子还有不能错过的柚子皮 。 鲜枣是很多人都喜欢吃的水果之一 , 甜脆的口感深受人们的喜爱 。 就连它的营养价值 , 我们也不能小看呢 。
一说到什么水果含的维生素C高 , 有的人会说猕猴桃 , 有的人会说柠檬 。 其实这两个说法都不对 , 要说维生素C含量比它们都高的 , 在这个季节就可以吃新鲜的大枣 。 让人想象不到的就是 , 每百克新鲜的大枣中 , 可以含有243mg的维生素C 。
当然 , 比新鲜大枣更好的选择还是酸枣 , 每百克的酸枣中能够900mg左右的维生素C , 但因为酸枣比较少见 , 平时吃个鲜枣就可以了 。 里面的维生素C具有保护皮肤、抗氧化等好处 。 除了鲜枣 , 我们还可以选择橘子 。
立秋后 , 天黑得越来越快了 , 这时候我们就可以吃点护眼的食材 。 橙子就是可以脱颖而出的水果 , 橙子里面也富含维生素C , 但如果拿它跟猕猴桃、柠檬相比 , 比柠檬高一点 , 比猕猴桃低一点 。 每百克橙子中含有33mg左右的维生素C 。
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并且 , 橙子里还含有丰富的维生素A , 去皮后食用上面的白色物质 , 膳食纤维含量很高 , 一起食用还具有很好的通便效果 。 但大家要吃的话 , 最好不要把橙子榨成果汁 , 这样反而容易浪费掉橙子中的部分维生素、膳食纤维等营养物质 。
再加上橙子用的多了 , 热量也是我们需要注意的 , 减肥人群就更不适合这样吃了 。 如果要吃的话 , 直接吃是最好的选择 。 在立秋后适量吃点 , 也对我们的眼睛大有益处 , 减轻眼睛的负担 。
最后要跟大家说的就是柚子 , 立秋后很多人都抱怨天气干燥 , 很多人觉得浑身不舒服 。 面对这种情况 , 就可以吃点柚子 。 柚子不仅水分含量高 , 里面含有多种营养素 , 如维生素A、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、硒、钾、镁等等 。
不光如此 , 柚子皮也可以吃 , 但要注意的是清洗干净后食用 , 当成某种美食提香的食材 , 最后的效果会非常好哦 。
橙子皮的功效
1、化痰降逆
橙子皮是很好的中药材 , 晒干后储存起来 , 如果出现痰多咳嗽的现象 , 可以取出适量的橙子皮泡水饮用 , 能有效化痰降逆 。
2、消食和胃
橙子皮除了化痰的功效外 , 还能起到消食的作用 。 市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效 , 将其制成健胃消食的小零食 。
3、杀鱼蟹毒
如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时 , 可以先泡上一杯橙子皮水 , 也能解杀鱼蟹毒 。
4、治胸膈气滞
橙子皮具有很好的理气化痰功效 , 所以出现胸闷气滞的情况时 , 用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果 。
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5、清新提神
橙子皮中含有大量的香精油 , 散发出淡淡的橙子香 , 具有清新空气 , 提神醒脑的作用 。 尤其是在密闭的空间中效果更明显 , 比如坐长途车时 , 如果晕车可以在身边放几片橙子皮 。
6、护发美容
将橙子皮放入热水中 , 用它来洗头可以使头发光滑柔软 。 另外橙子皮可以用来洗脸 , 有美白皮肤的功效 。
橙子皮的食用方法:
香橙果酱
材料:新奇士橙子4个(约900克)、新奇士柠檬1个、白砂糖400-500克 。
做法:
1、将橙子和柠檬表面清洗干净 , 最好用盐搓一下 , 去除表面的蜡质 , 用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来 , 尽量削得薄一些 。
2、锅中放入适量水煮开 , 将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟 , 以去除涩味和苦味 。
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