静等另一片天|喷香可口，适合老人孩子吃，做法超简单，这鱼刺少肉多( 二 )
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#黄花鱼#清蒸鱼#冷冻收藏
主料：黄花鱼一条
辅料：盐、料酒 ， 黑胡椒粉、孜然粉、生抽、盐、大蒜、姜、白色洋葱、红酒
做法：1、把黄花鱼去鳞去除内脏、鱼鳃 ， 清洗干净 ， 用刀在鱼背上切开几道口
2、把姜切丝、把洋葱切大块 ， 大蒜切末
3、取一小碗 ， 加盐、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、料酒、红油拌均匀
4、用刷子把调味汁均匀的刷上黄花鱼 ， 再把姜丝、洋葱块放进黄花鱼肚子里
5、用保鲜膜盖好放在冰箱里 ， 冷藏2小时以上 ， 如果有时间最好多冷藏几小时 ， 这样好入味 ， PS：中间翻动一次 ， 以便更入味
6、把烤盘提前清洗干净 ， 铺上洋葱块 ， 把腌制好的黄花鱼 ， 再铺在洋葱块上面 ， （也可以用锡纸铺在烤盘上 ， 把黄花鱼放在上面 ， 我是没有锡箔纸了）
7、把烤箱调制200度 ， 预热5分钟 ， 把烤盘放在中层 ， 用上下功能 ， 烤20分钟
8、时间到了 ， 取出把黄花鱼两面再刷一次腌料 ， 撒上大蒜末 ， 继续烤15分钟即可
9、爱吃烧烤浓一些的 ， 可以在出烤箱红 ， 趁热撒上孜然粉 ， 就更好吃了
小贴士
1、黄花鱼腌制的越久 ， 越入味
【静等另一片天|喷香可口，适合老人孩子吃，做法超简单，这鱼刺少肉多】2、腌制的调味汁可以依据自己的口味配制
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