美食云龙|让你炸出的肉，香酥可口！家里小孩吃不够！，炸肉时做到这两点
肉食是我们生活中必不可少的食物！肉食味道好吃 ， 还能给人们提供充足的营养！让人们身体能量充沛！所以肉食俘获了绝大多数人的味蕾！让人垂涎三尺！有的人甚至一顿不吃肉都不行！
肉食的做法多种多样 ， 炸 ， 煎 ， 炒 ， 炖都是制作肉食绝佳的做法！各有各的味道 ， 让人眼花缭乱！大多数人都是吃炒肉比较多 ， 不乏有换换的方法的想法 。 昨天去集上买了二斤肉 ， 我也有些小纠结 ， 到底该怎么吃它呢？想来想去 ， 我决定要做个炸炸肉 。 炸肉相对来说 ， 吃得要少 ， 新鲜一下口味！很久没吃炸肉 ， 突然吃一次肯定吃得格外的香！事不宜迟 ， 今天就来分享一下我的炸肉做法吧！
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炸肉所需的材料:
精肉 ， 鸡蛋 ， 淀粉 ， 葱姜 ， 酱油 ， 花椒粉 ， 食盐 ， 料酒 ， 食用油炸肉的制作方法:
首先把洗净的肉切成肉条 ， 把葱姜切成末 ， 一起放入小盆中 ， 放入少量淀粉 ， 打上两个鸡蛋搅拌均匀 ， 再加入酱油 ， 花椒粉 ， 料酒 ， 食盐搅拌均匀 ， 腌制四十分钟左右
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然后锅中倒入食用油 ， 油温五六成热时 ， 放入腌好的肉 ， 炸至熟透捞出
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让油再热一下 ， 再加入刚才炸熟的肉 ， 再炸一遍 ， 这样就会更加酥脆可口
最后炸一会以后 ， 外酥里嫩的炸肉 ， 就可以控油捞到盘子里享用了
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——炸肉小窍门——
窍门一:调制肉的时候 ， 一定要放鸡蛋 ， 这样炸出来肉 ， 更加香嫩！
窍门二:炸肉一定要炸两边 ， 第一遍炸熟 ， 第二遍炸得更香酥可口
只要炸肉时做好这两点 ， 一定会让大家做出 ， 香酥美味的好炸肉！绝对不输饭店里的炸肉！看到金黄酥香的炸肉 ， 大家是不是早就已经直咽口水了呢？那就快去厨房里做给家人吃吧！剩下的炸肉 ， 下顿加点白菜豆腐一炖 ， 又是一顿营养美味的饭菜！岂不快哉！
【美食云龙|让你炸出的肉，香酥可口！家里小孩吃不够！，炸肉时做到这两点】今天就到这里了 ， 我是美食云龙 ， 我们下期再见！
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