张琴琴|平底锅10分钟，解馋还顶饱，真香，三天两头我就做此早餐吃
三天两头我就做此早餐吃 ， 平底锅10分钟 ， 解馋还顶饱 ， 真香 。
尤其对于长身体的孩子来说 ， 早餐很关键所以要吃饱 ， 今天我给大家分享一个早餐的做法 ， 烙一烙10分钟就上桌 ， 解馋还顶饱 ， 最近我是隔几天就做一次 ， 出锅真香而且还营养 。 自从学会做这个 ， 早餐省事多了 ， 10分钟能吃到 ， 孩子每次都吃撑！分享上来和大家一起看看这个文章 ， 做好后配上一杯牛奶或者自制的豆浆 ， 就是一顿营养早餐了 ， 孩子爱吃 ， 全家更喜欢 ， 轻轻松松就搞定！
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这个是【馄饨抱蛋】食材有：馄饨皮 ， 肉馅 ， 虾仁少许 ， 鸡蛋一粒 。 现在市场也有现卖的馄饨 ， 你可以晚上买回来放冰箱 ， 第二天起床直接做是很方便的 。
具体做法：将肉馅中加入稍微剁碎的虾仁、香葱末盐和胡椒粉少许 ， 不断的搅拌粘稠就是馅料了 ， 然后取一张馄饨皮包入 ， 对角折下 ， 然后两边再对折就可以了 。 一次性可以多做一些的放入冰箱冷冻保存 ， 下次吃时候也不需要提前解冻 ， 直接放入平底锅进行就可以了 。
【张琴琴|平底锅10分钟，解馋还顶饱，真香，三天两头我就做此早餐吃】2、平底锅放少许的油 ， 然后将馄饨放入 ， 接着才开小火 ， 煎片刻定型后加入适量的水 ， 水量到馄饨一半的高度就可以了 ， 然后盖上盖子焖 ， 这样可以让里面进一步熟透 。
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3、在焖煎的时候 ， 我们可以将鸡蛋加入少许的盐打散成蛋液备用 。
4、看水分收差不多了 ， 可以适当的淋少许的油 ， 然后将蛋液沿着四周淋入 ， 依然小火 ， 撒入香葱末和少许的芝麻 ， 等蛋液凝固就可以了 。
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下面这个是【煎饺抱蛋】和馄饨抱蛋做法是一样的 ， 但是吃起来口感会有些不同 ， 时间也会稍微多一点 ， 也是我家儿子三天两头喜欢吃的早餐 ， 分享出来大家一起学学看吧 ， 真的不难 ， 一出锅全家都是抢着吃的节奏 ， 每次我至少要做三盘才过瘾 。
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用到的食材：饺子适量 ， 鸡蛋一粒 ， 盐少许辅料：黑芝麻少许 ， 香葱少许
详细步骤请看下面：
1、在多功能锅的平底盘用上开小火刷油 ， 然后将饺子放入 ， 让底部稍微煎下定型（没这个锅用平底锅更方便）
2、接着开大火加入到饺子一半高度的水 ， 盖盖子焖煮到水分差不多刚了（这样是让饺子内外都完全熟透）
3、然后淋少许油 ， 将鸡蛋加盐打成蛋液淋上去 ， 依然小火煎至蛋液凝固 ， 撒入黑芝麻和香葱颗粒即可
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小唠叨：无论是煎饺抱蛋还是馄饨抱蛋 ， 前提第一步一定是要稍微将底部煎定型然后加入少许的水焖煮透 ， 不要马上放水 ， 否则底部容易糊 。
2、在倒入蛋液的时候请小火 ， 因为蛋液是很容易熟的 ， 所以火太大容易糊底 。
3、香葱和芝麻都是抱蛋的绝配 ， 一定要撒一些 ， 不但很有食欲 ， 而且营养更丰富 ， 吃起来也更香 ， 卖相也是好极了 。
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3、在焖煎的时候 ， 我们可以将鸡蛋加入少许的盐打散成蛋液备用 。
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