糖尿病人血糖好，要会吃午餐和晚餐，健康的两餐怎么吃？
糖尿病治疗有五驾马车 ， 五驾马车的内容包括饮食、运动、药物、教育、监测这“五匹马”， 健康平衡的饮食有助于控制血糖、血脂和血压 。 糖尿病患者应掌握健康、科学、合理的饮食控制方法 ， 才能在继续享受自己喜欢吃的食物同时又保持理想而又平稳的血糖 。 其中饮食治疗是五马之首 ， 也是治疗的基础 ， 如果饮食不控制 ， 血糖高用了药可能也不会降下来 ， 可见饮食治疗的重要性 ， 而在饮食治疗中 ， 每天的午餐和晚餐更是非常重要 ， 当然了 ， 早餐也要吃合理 ， 不可以不吃 ， 不吃会导致低血糖发生也是比较有害的 ， 糖尿病人今天讲一下健康科学的午餐和晚餐怎么吃：
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糖尿病人健康营养午餐“6原则”
在午餐时 ， 糖尿病患者要多吃一些清炒、蒸、炖类菜肴 ， 并应首选胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等食材 ， 同时还应吃一些鸡腿肉等瘦肉 ， 但摄入瘦肉的总量不可超过一个鸡蛋大小 。
需要注意的是 ， 糖尿病患者在自带午餐时要准备3个饭盒1个饭盒装米饭等主食 ， 1个饭盒装热菜 ， 另1个饭盒装生蔬菜 。 糖尿病患者若在中午有应酬 ， 则应做到以下 3点：①忌酒;②点一两个热量低的菜 ， 如大白菜、豆芽等;③摄入的热量不可超标 。
糖尿病人午餐吃七分饱就可以 ， 午餐是每日饮食中最重要的一餐 ， 它所提供的能量占全天总能量的30%-40% ， 如果每天摄入2200千卡的能量 ， 主食的量应该在125克左右 。 最好做到“6原则”：一荤一素、一菇一豆、一谷一汤！
荤：即各种肉类（75克左右） 。
素：即各种蔬菜（200克左右） 。
谷：即主食 ， 可选择米饭、面条、馒头、饼等 。
汤：也就是说的菜汤 ， 避免喝浓肉汤 。
菇：即菌藻类（50克左右） ， 如蘑菇、海带等 。
豆：即各种豆类及其制品（50克左右） 。
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总的来说 ， 糖尿病患者的午餐应具有荤素搭配、少油少盐的特点因此 ， 每天上班的糖尿病患者不要经常在餐馆吃午餐 ， 而应自带午餐 。 清炒豆角、西红柿炒鸡蛋、素炒茄子等菜品都是其自带菜品中不错的选择 。
糖尿病人健康晚怎么吃？一般建议晚餐提供的能量应占全天所需总能量的30%-40% ， 晚餐谷类食物应在125克（生重）左右 。
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晚餐谷类食物中适当搭配一些粗粮会比较好 ， 比如 ， 南方人在大米中加些小米 ， 按2:1或3:1做成“二米饭”；北方人 ， 以馒头为主食时 ， 替换一块玉米面饼 。
需注意的是 ， 做米饭要掌握好度 ， 水多了会变成黏米饭 ， 糖友吃了不利于血糖平稳 。 米饭的“最佳状态” ， 是刚好熟了但颗颗饱满、是整粒的 。
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一般来说 ， 人们晚上活动较少 ， 能量消耗低 ， 饮食过多不利于消化 ， 而且很容易导致糖友血糖不稳定 。
晚餐以素食为主 ， 少吃肉类 ， 这是健康的饮食方式 。 指的是晚饭应吃得早一些 ， 这样一来 ， 在睡觉之前胃里的食物消化差不多了 ， 不会影响夜晚睡眠 。 糖友睡前可测一次血糖 ， 如果低于5.6mmol/l ， 建议适当加餐 ， 以免引起夜间低血糖！
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有人想吃水果 ， 不健康糖尿病人在餐中吃水果 ， 糖尿病人要在两餐之前吃水果
水果主要含果糖 ， 其甜味明显 ， 但升糖指数（指每一种食物吃进去以后 ， 升高血糖的速度和能力）各有不同 。 水果含有丰富的维生素 ， 无机盐和膳食纤维 ， 糖尿病患者在血糖平稳的时候是可以食用一定量的水果例如樱桃 ， 一般一天食用150~200克 。
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