土豆丝卷饼bxh|比油条面包强多了,全家都爱吃,营养翻倍又顶饱,早餐饼这么做

早餐饼这么做 , 比油条面包强多了 , 全家都爱吃 , 营养翻倍又顶饱!
饼是大多数人爱吃的主食 , 我在早餐没有现成主食的时候大多数会选择做饼 。 最简单的就是面粉加鸡蛋加水搅一搅成糊 , 调味就可以摊成一个大饼 。 这样的饼软口 , 老少都可以吃 。 但如果同手揉面做的饼相比 , 我还是喜欢吃手揉面的 , 可软可暄 , 还有嚼头 。
喜欢吃暄软的饼可以做发面 , 不然就可以做死面的葱油饼等等 。 有时候来不及发面又想吃软口的 , 也很简单 , 用万能的小苏打来调和就最好了 。
小苏打做饼有特殊的香味 , 而且暄软 , 隔段时间不吃就特别的想 。
今天早上我就做的鸡蛋苏打饼 , 做的咸口 , 暄暄软软的口感 , 好吃有食欲 。
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很多人认为和面做饼很麻烦 , 我却觉得很省事 , 像今天这种饼我从和面开始 , 一共就用了半小时 。 自己做的干净卫生 , 吃着口味还非常好 。
【土豆丝卷饼bxh|比油条面包强多了,全家都爱吃,营养翻倍又顶饱,早餐饼这么做】今天是白露时节了 , 意味着早晚的温差更大了 , 到了冷秋的时段 。 秋天 , 我们一定要注意补钙 , 发育时期的孩子们正是长身体的时候 , 钙足了 , 骨骼发育就好 , 一个秋天下来 , 长一大截是很容易的事;还有中老年人 , 身体的钙质得到及时的补充 , 骨骼不会出现疏松的现象 , 有多人有夜晚腿抽筋等等不好的状况 , 大多数原因就是因为缺钙造成的 。 所以 , 钙要及时补 , 秋天尤为重要 。
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补钙当然是食补最好了 , 多吃点含钙量高的食物 , 比如一天一杯奶 , 我推荐牛奶在晚上喝最好 , 补充蛋白质、补钙 , 对睡眠还好;再有食物中的花生、黑芝麻等等 , 都是含钙量很高的食物 , 尤其是黑芝麻 , 每天来一把 , 不要间断 , 自然而然就补充了钙质 。
我现在每天做主食或者打豆浆米糊等等 , 都会用黑芝麻 , 在食物中利用起来不仅好吃 , 增香 , 全家还都受益了 。
比如今天的饼 , 我就用了黑芝麻 , 这就是一贯的做法 。
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来看看我今天的黑芝麻小苏打饼的做法吧 。
材料:面粉300克 , 鸡蛋1个 , 温水200克 , 小苏打3克 , 盐和熟黑芝麻适量 。
做法:
1、面粉备好 , 先把小苏打混合在面粉里 , 然后打入一个鸡蛋 。
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2、先用筷子把鸡蛋和面粉搅拌一下 , 然后再慢慢倒入温水搅拌 , 把面粉搅拌成大絮状 。 很多人说直接用手来和面不行吗?当然可以 , 但是会粘手 , 这样先搅拌一下再和面 , 就不会那么粘手了 , 而且很容易就和成团 。
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3、把面团和成团 , 简单饧几分钟后再揉一揉就会很光滑 。
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4、揉好的面团直接取出擀成大饼状状 , 刷上一层油 , 撒上一点盐 , 再撒上熟的黑芝麻 。 如果想饼吃起来芝麻香浓郁 , 可以把黑芝麻擀一擀再撒 , 这样香味就能散发出来 。
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5、从一头卷起 , 不用卷得太紧 , 松一点还好操作 。
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