金龙鱼知食青年|直接秒杀路边摊!香辣过瘾,让人吃了久久不能忘怀,土豆这样做
狼牙土豆是四川的名小吃 , 现炸现卖 , 香味四起 , 吃过让人难忘 。 最近入手了金龙鱼稻米油 , 油质稳定耐煎炸 , 油烟少 , 更健康 。 用它做了怀念已久的狼牙土豆 , 一上桌就被抢光了 , 都说好吃 , 忍不住告诉大家!
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食材:土豆2个、葱花1勺、蒜末1勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、花椒面1勺、金龙鱼稻米油适量、盐1勺、生抽2勺
制作步骤:
1.土豆用波浪刀切成长条 , 洗掉多余的淀粉 , 沥干水分备用 。
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2.将葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面、孜然粉、花椒面混合在一起 , 淋上热油 , 再加入盐和生抽调成酱汁 。
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3.锅中倒入金龙鱼稻米油 , 烧热 。
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4.下入土豆条 , 小火翻炒至土豆条熟透;
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5.倒入调好的酱汁 。
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6.翻炒均匀即可 。
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7.盛出 , 撒点葱花点缀一下 , 完成 。
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小贴士:
1、为了加快土豆条熟透 , 可以将土豆条提前用水焯一下 。
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