我是食小妹|我家常吃的一道菜,荤素搭配营养健康,太下饭了,立秋后

说到鸡腿这款食材 , 我们都知道它口感香软而且肉多味足 。 所以鸡腿肉的烹饪做法非常多 , 每一种都有自己独特的口感 , 比如可乐鸡腿、红烧鸡腿、黄焖鸡腿等等 。 今天我们就用鸡腿做一道家常美食 , 食材非常简单 , 但也是荤素搭配 , 吃起来更加美味 。
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从外表看 , 家常美食都是有些普通的 , 但是味道真的特别香软可口 。 孩子吃得特别开心 , 饭都吃完了 , 还单独吃这道菜呢!而且鸡腿肉和豆角 , 还真有点相得益彰的感觉 。 家常荤素小炒 , 口感香软解馋 , 孩子都能吃到满嘴流油 , 太好吃了!
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立秋后 , 我家常吃的一道菜 , 荤素搭配营养健康 , 太下饭了!这款美食从营养搭配来说非常出色 , 毕竟豆角和鸡肉都属于美食中的“硬通货”;从口感来说一个香脆 , 一个软嫩融合在一起 , 还真的别有风味 。 今天就跟我一起来感受一下这款美食的做法吧 , 非常家常哟 , 但口感真的是一流的 。 每个人都轻松搞定 , 你也来试一试吧 , 你肯定会非常喜欢的 。
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【鸡腿肉烧豆角】
【我是食小妹|我家常吃的一道菜,荤素搭配营养健康,太下饭了,立秋后】制作配料:鸡腿3个豆角1把生抽2勺老抽1勺盐半勺黄豆酱1勺生姜2片八角1个香叶1片
制作方法:
1、准备所需的食材;
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2、鸡腿肉切成小块备用;
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3、鸡块冷水下锅 , 放入葱姜料酒焯水3-5分钟;捞出后清水清洗干净;
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4、锅中加入植物油 , 放入一块冰糖炒出糖色 , 再把鸡块放进去翻炒至上色;
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5、再加入生抽、老抽、盐、黄豆酱翻炒均匀;再把香叶、生姜、葱结、八角一起加进去翻炒 , 再加入没过鸡块的清水 , 大火烧开转小火慢炖12分钟左右;
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6、把豆角洗净切成小段备用;
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7、再把豆角加进去 , 继续慢炖8-10分钟左右;
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8、食材全部煮熟即可大火收汁 , 最后留出少许汤汁即可;
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9、我们的鸡腿肉烧豆角就做好了 , 鲜香味美 , 有肉有菜 , 荤素搭配更营养 , 立秋后要多吃!
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