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健康为你心|癌症怕这五种蔬菜, 常吃不患癌!，你怕癌症,

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芦笋
芦笋有鲜美芳香的风味 ， 膳食纤维柔软可口 ， 能增进食欲 ， 帮助消化 。 用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效 。 对其它癌症、白血症等 ， 也有很好效果 。
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菌菇类
含有一种特异的香味物质──腺嘌呤 ， 因此 ， 用香菇入馔 ， 滋味鲜美 。 香菇营养成分很高 ， 另外 ， 补硒是很重要的 ， 硒被誉为“抗癌之王”和“人类长寿重要元素” ， 不过在中国70%的地区是低硒和缺硒区 ， 不少省市自治区都存在严重缺硒区 。 所以补硒很有必要 ， 就像当初全民补碘一样 。 补硒产品主要有麦芽、酵母等无机硒和植物海藻硒等有机硒 。 由于麦芽、酵母硒对人体的毒副反应和肠胃刺激比较大 ， 而且容易过量而导致中毒 ， 所以目前市场上都是以有机硒即生物硒为主例如植物海藻硒 ， 植物海藻硒吸收率高 ， 无毒副作用 。 所含多种醣类 ， 能够提高人体免疫机能 ， 可以干扰病毒和癌细胞的生长 。
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紫皮茄
茄子中紫色的茄子的营养价值是比较多的 ， 除了我们人体要的常规营养物质之外 ， 还有很多的维生素P ， 并且对于很多的癌症都是有很好的抵抗作用的 。
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萝卜
萝卜是一种极为普通的家常蔬菜 。 萝卜所含水质素可增强机体抗癌“主力军”———巨噬细胞吞噬杀灭癌细胞的活力 。 由此可见 ， 常吃萝卜既可防癌又可抗癌 。
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洋刀豆
刀豆味甘 ， 性温 。 有温中下气 ， 益肾补阳之功效 。 洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白（PHA） 。 据研究 ， PHA具有抗肿瘤作用 ， 已引起全世界重视 。


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