顶厨速递|无油又无糖,饱腹感很强,比蛋糕面包好吃,天然减肉狠狠的粗粮
天然减肉狠狠的粗粮 , 无油又无糖 , 饱腹感很强 , 比蛋糕面包好吃!
现在很多人吃的米都是精米 , 所谓的精米就是经过加工、抛光等工序之后的米 , 这样的米其实不怎么健康 , 尽管口味比较好 , 但是营养成分很多都丢失了 。 因此要想饮食健康 , 平时需要补充一些粗粮 , 多吃粗粮可以瘦身 , 粗粮有助于调节肠胃 , 帮助排出宿便 , 很多爱吃粗粮的人身材保持的都比较好 。 今天就给大家介绍一道粗粮糕点 , 一周吃几次 , 可以瘦出小蛮腰 , 人也精神了 。
文章图片
需要准备的食材有:葡萄干、玉米粉、面粉、酵母粉、糖等 。 玉米粉是粗粮中的一种 , 平时也可以煮玉米粥喝 , 有抗衰老的作用 。 面粉选择中筋面粉就可以了 , 中筋面粉主要是用来做糕点的 , 要是做面条或者是做饺子皮的话可以选择高筋面粉 , 这样的面粉延展性比较好 。 葡萄干选用普通的就可以 , 价格也不贵 , 要的也不多 , 只是作为点缀 。
文章图片
首先是和面粉 , 和面粉的时候 , 需要调制好酵母粉 , 选用有生物活性的酵母做出来的糕点更好吃 , 在温水中倒入少许的酵母粉 , 化开之后倒入面粉中 , 面粉含量与玉米粉的比例是2:1 , 边倒边搅拌 , 和面条不一样 , 做玉米糕的话 , 需要加水多一些 , 再加入少许的白糖 , 等盆中的面粉变成面糊的时候就可以停止加水了 , 搅拌的时候要保证面糊中没有硬的面粉颗粒就可以 。 搅拌好的面糊需要发酵 , 用保鲜膜把面盆的盆口封住 , 发酵半个小时就可以了 。
【顶厨速递|无油又无糖,饱腹感很强,比蛋糕面包好吃,天然减肉狠狠的粗粮】
文章图片
文章图片
面糊发酵好之后 , 可以闻到一股甜甜的味道 , 体积也稍微变大了 , 然后把面糊装在正方形的容器里面 , 容器里面需要擦少许的油 , 这样玉米糕做好之后比较好拿 , 不然会粘在容器里面 。 然后震出里面的气泡之后 , 在上面加入一些葡萄干 。 紧接着就可以烤了 , 把面糊放进烤箱 , 设置好时间 , 烤好了之后 , 非常香 , 玉米糕很蓬松 , 颜色是淡黄色 , 相比于鸡蛋糕 , 吃起来也不油腻 。
文章图片
玉米糕做好之后只要保存适当 , 可以吃好几天的 , 可以作为早餐 , 早上的时候 , 吃几块玉米糕 , 味道很不错 , 而且里面加入了葡萄干 , 酸酸甜甜的很好吃 。 坚持吃再加上适当的运动 , 会发现小肚子渐渐消失了 , 十分健康 。 这道玉米糕您学会了吗 , 可以在家做着吃哦 , 家里人都可以吃的 , 有助于调节肠胃 。
推荐阅读
- 顶厨速递|做法简单味道好,只需普通调料,比骨头汤还鲜,馄饨汤如此调
- 顶厨速递|比西红柿便宜,比土豆软糯,好吸收易消化,遇到这道菜要多吃
- 顶厨速递|有这几个,来成都旅游没吃过就白来了,成都美食中受大家欢迎的
- 幸运无比V|无油无糖,加入一个鸡蛋,口感暄软真不错,奶香玉米饼易操作
- 顶厨速递|简单几步,教你学做烤鸡腿,厨房小白都能学会,鸡腿不要油炸了
- 飞飞的健康|| 石药苹果酸舒尼替尼胶囊在浙江被撤销挂网,大健康速递
- 顶厨速递|00后肯定不认识,吃过2种的人都当爹了,超市已经看不到的零食
- 顶厨速递|苦瓜都要靠边站,应该多吃它,不懂实在太可惜了,润肺降噪
- 薇小厨美食记|2个土豆,教你做好吃的可乐饼,无油无水,金黄酥脆,1块南瓜
- 顶厨速递|坚持每天喝这糖水,逼出体内寒气,浑身都轻松,身体棒棒,立秋后