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顶厨速递|无油又无糖，饱腹感很强，比蛋糕面包好吃，天然减肉狠狠的粗粮

天然减肉狠狠的粗粮 ， 无油又无糖 ， 饱腹感很强 ， 比蛋糕面包好吃！
现在很多人吃的米都是精米 ， 所谓的精米就是经过加工、抛光等工序之后的米 ， 这样的米其实不怎么健康 ， 尽管口味比较好 ， 但是营养成分很多都丢失了 。 因此要想饮食健康 ， 平时需要补充一些粗粮 ， 多吃粗粮可以瘦身 ， 粗粮有助于调节肠胃 ， 帮助排出宿便 ， 很多爱吃粗粮的人身材保持的都比较好 。 今天就给大家介绍一道粗粮糕点 ， 一周吃几次 ， 可以瘦出小蛮腰 ， 人也精神了 。
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需要准备的食材有：葡萄干、玉米粉、面粉、酵母粉、糖等 。 玉米粉是粗粮中的一种 ， 平时也可以煮玉米粥喝 ， 有抗衰老的作用 。 面粉选择中筋面粉就可以了 ， 中筋面粉主要是用来做糕点的 ， 要是做面条或者是做饺子皮的话可以选择高筋面粉 ， 这样的面粉延展性比较好 。 葡萄干选用普通的就可以 ， 价格也不贵 ， 要的也不多 ， 只是作为点缀 。
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首先是和面粉 ， 和面粉的时候 ， 需要调制好酵母粉 ， 选用有生物活性的酵母做出来的糕点更好吃 ， 在温水中倒入少许的酵母粉 ， 化开之后倒入面粉中 ， 面粉含量与玉米粉的比例是2:1 ， 边倒边搅拌 ， 和面条不一样 ， 做玉米糕的话 ， 需要加水多一些 ， 再加入少许的白糖 ， 等盆中的面粉变成面糊的时候就可以停止加水了 ， 搅拌的时候要保证面糊中没有硬的面粉颗粒就可以 。 搅拌好的面糊需要发酵 ， 用保鲜膜把面盆的盆口封住 ， 发酵半个小时就可以了 。
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面糊发酵好之后 ， 可以闻到一股甜甜的味道 ， 体积也稍微变大了 ， 然后把面糊装在正方形的容器里面 ， 容器里面需要擦少许的油 ， 这样玉米糕做好之后比较好拿 ， 不然会粘在容器里面 。 然后震出里面的气泡之后 ， 在上面加入一些葡萄干 。 紧接着就可以烤了 ， 把面糊放进烤箱 ， 设置好时间 ， 烤好了之后 ， 非常香 ， 玉米糕很蓬松 ， 颜色是淡黄色 ， 相比于鸡蛋糕 ， 吃起来也不油腻 。
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玉米糕做好之后只要保存适当 ， 可以吃好几天的 ， 可以作为早餐 ， 早上的时候 ， 吃几块玉米糕 ， 味道很不错 ， 而且里面加入了葡萄干 ， 酸酸甜甜的很好吃 。 坚持吃再加上适当的运动 ， 会发现小肚子渐渐消失了 ， 十分健康 。 这道玉米糕您学会了吗 ， 可以在家做着吃哦 ， 家里人都可以吃的 ， 有助于调节肠胃 。


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