顶厨速递|苦瓜都要靠边站，应该多吃它，不懂实在太可惜了，润肺降噪
润肺降噪 ， 苦瓜都要靠边站 ， 应该多吃它 ， 不懂实在太可惜了！
立秋已过 ， 凉秋渐至 。 如今 ， 白天虽然还会有些许闷热 ， 但一早一晚之间早已凉风习习 。 在这种天气由热转冷、夏秋换季之时 ， “秋老虎”也在反复探头 。 这个时候 ， 人们就需要多吃一些温润、健脾的食物 ， 因为 ， 天气的变化很容易导致一些脾胃虚弱的人出现身体不适、腹胀腹泻的症状 ， 而适合的食材能有效缓解人们这种不适症状 ， 对人们的身体有莫大的好处 。
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在立秋之后 ， 我们可以在早上多喝它 ， 它不仅香甜可口、营养丰富 ， 而且价钱实惠、适合大众 ， 3块钱就可以做出5大杯 ， 它就是山药！山药能调理肠道、润肺降噪 ， 作用甚至比苦瓜还要好 。 再者 ， 山药的口味软糯而清淡 ， 吃起来回味悠长 ， 是食材届里的一道上品佳肴 ， 是最适合秋冬季节的滋补圣品 。 山药除了做成汤吃、直接吃之外 ， 还可以做成馒头当早餐吃 。 今天 ， 这里就将“山药馒头”的做法介绍给大家 。 首先 ， 准备好食材：手抓一小把枸杞、干酵母3g、山药100g（2两）、蜂蜜25g、面粉250g（半斤）、温水 。
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备好食材 ， 就开始做馒头啦！先将枸杞洗干净放到备好的温水中浸泡10分钟左右 ， 在此过程中 ， 把山药彻底蒸熟并去皮 ， 放一边备用 。 浸泡过枸杞的温水不要丢 ， 和着蜂蜜、枸杞、蒸熟去皮的山药和适量温水全部加入料理机里打成泥 。 这个“蜂蜜枸杞山药泥”一定要打得十分细腻 ， 泥状越细腻就越好吃 。
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把干酵母放到“蜂蜜枸杞山药泥”里并搅拌均匀 ， 放一边静置等干酵母融化 。 干酵母融化后放入面粉并揉成面团 ， 在揉面团的过程中 ， 要小心翼翼地倒水进去 ， 以保持面团的光滑 。 之后 ， 准备擀面杖将面团擀成一块扁平的长方形面片 ， 注意 ， 擀面时一定要将面片擀得薄厚均匀 ， 不可一边厚实一边稀薄 ， 否则最后的成品必然得“颜值不过关” 。 将面片由下而上卷起来 ， 逐渐卷成一个小长条 ， 并且用刀把小长条切成7个小面团 。 面团放置在油纸当中 ， 中间切一个小口 ， 温水发酵20分钟之后用大火将其给蒸15分钟 ， 彻底蒸熟后又继续焖5分钟 ， 开盖了后 ， 山药馒头就做好的啦！
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【顶厨速递|苦瓜都要靠边站，应该多吃它，不懂实在太可惜了，润肺降噪】以上就是山药馒头的具体做法啦 ， 由于其中加入了蜂蜜和枸杞 ， 其口味微甜 ， 但又滋润柔软 ， 是秋天调理肠胃的好帮手！好啦 ， 大家是否还有其他的菜肴想吃 ， 但又不知道做法呢？欢迎大家积极留言 ， 这里将会给你介绍具体做法 。
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