牛肉都|莘庄的十碗面,你pick哪一碗?( 三 )


蜀南面馆(莘沥路总店)
地址: 莘沥路39号~43号(近七莘路)
风味饱满,层次丰富
 牛肉都|莘庄的十碗面,你pick哪一碗?
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来到仲盛世界一层,不用太花心思找便会被魔都三兄弟写满“金牌米粉”“牛肉小面”“干拌炸酱面”等招牌和拿手菜品的门面招呼住。
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店面没有太多花里胡哨的装饰,干净而利落,厨房开放式的,食客们可以清晰地看见一样样食材汇聚在一起摇身变成盘中美食的整个过程,令人安心。
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相对于招牌酸辣粉,麻辣牛肚酸辣粉更得小编的心,所以当然要点一份尝尝鲜~
酸辣粉被特制的汤底覆盖着,顶层飘着酸豆角、酥黄豆和香菜,还有主角牛肚,令人食指大动说的大约就是这个场景。
整碗酸辣粉尝起来还是比较有层次感的,油辣子和老陈醋作为基础味,酸豆角的加入让汤底的风味更为饱满。
粉在汤底一浸,酸辣开胃,配上吃起来肥肥厚厚的牛肚,满口的香糯,分量也不少,还等什么?嗦粉去。
魔都三兄弟(仲盛世界商城店)
地址:都市路5001号B1
面劲道,汤鲜美
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江浙沪哪里的面好吃?
苏州,杭州听后表示并不服气,这不,一家叫陈八两的新派杭州面馆开到了莘庄,小编抱着实践(chī)出真理的心态去试了一试。
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店内的桌椅摆放比较宽敞,不会给人很拥挤的感觉,在显眼位置设置了佐料台,有葱、辣椒等小伙伴们可以根据自己的喜好添加。
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玻璃柜子里还摆放了一些简单的凉菜,供食客们挑选。
店内的面价格都在35元到40多元一碗,并不是很便宜,不过看上去还是蛮诱人的。
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点了一碗皇朝双宝牛肉面,牛腩、牛肚、豆苗加手工面的美妙组合让人迫不及待来上一口。
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有别于往常吃的手工细面,这里的手工面是粗面,口感有些像乌冬面,但更硬一些。
牛肉切的比较大块,可令人惊喜的是吃起来却非常入味,喝一口汤面的灵魂——汤底,味道鲜美,不错不错~
陈八两(仲盛世界商城店)
地址:都市路5001号B1
武汉的“东邪”“西毒”
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位于集·畹町坊1层的楚汉传奇古法三鲜豆皮店空间不大,但胜在布置温馨。
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既然主打武汉小吃那怎么少的了热干面呢?
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一份热干面到手,面的量不是很大但足够吃饱,看似平凡的一碗面混合特制的麻酱却在舌尖碰撞出了一片“烟火”,要减肥的小伙伴们可以请老板少放点酱料哦~
如果说楚汉传奇古法三鲜豆皮的热干面是东邪,那里面的古法三鲜豆皮就是西毒,只要来上一口,就根本停不下来,
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古法三鲜豆皮外皮烘烤的脆而香,而里面的糯米吃起来比起一般的糯米似乎也更有粘性,更Q弹,还是蛮符合小编的口味的,强烈推荐给大家!


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