30款精选菜肴推荐,鲜香怡人口感丰富,好味道要与大家一起分享
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前 , 总能有所思 , 或馋性千娇 , 食前观察、吃中思想、品后体煨 , 食为天性 , 静静的咀嚼 , 轻轻地回味 , 非比寻常地韵致 。 吃食使一种幸福 , 品味是一种情趣 , 而透明墨香感受文字中地麻辣咸甜 , 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份新的平静 。 ”细细品味 , 深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ,生活 , 慢慢地走 , 慢慢地过 , 生活不需要华丽的外衣 , 也不需要甜言蜜语 , 生活需要的是一日三餐吃好 , 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 , 为了满足每个人的不同饮食需求 , 每天精选不同菜肴分享给大家 , 一起为每天的精彩生活加油!
洋葱爆肥肠
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材料:肥肠1包(3条) , 洋葱半个切片 , 青椒2个切片 , 葱姜蒜适量 , 干红椒干花椒适量
做法:1、肥肠彻底洗净
2、放入卤水中慢慢煮 , 煮到筷子可以插穿就捞起来 , 切成薄段
3、热锅热油 , 把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香(葱只用葱白 , 青葱叶留着起锅前用) , 依次下入青椒片和洋葱片 , 加盐翻炒 。
4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒 , 再加少许盐和酱油 。
5、起锅前下入青葱叶翻炒均匀就可以 。
蒜蓉豇豆
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材料:豇豆适量、蒜适量、香葱适量、小米椒适量、香油适量、香醋适量、盐适量
做法:
1.豇豆摘去头尾 , 洗净后焯水 , 熟透后捞出沥干水份(豇豆焯水后自然晾凉比较好 , 不伤胃),切段
2.切段放盘里备用 , 蒜剥去蒜皮 , 捣成蓉
3.葱切末 , 捣成蓉的蒜装入一个小碗里
4.加入香油 , 香醋 , 盐、味精调好汁
5.淋在豇豆表面完成 , 可用红辣椒点缀
玉米萝卜大骨汤
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原材料:玉米棒150克 , 排骨250克 , 红萝卜50克 , 生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮 , 切成段 , 红萝卜切块 , 排骨砍成块 , 生姜切处 , 红枣洗净 , 备用 。 排骨汆一下去血水 。
2、煲内注入清水(水量自己看着办 , 多一些) , 水开后加入姜片、玉米棒、排骨块 , 用大火煲开 , 改中火煲40分钟即可 。
芹菜炒豆芽
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用料:绿豆芽300克 , 芹菜2棵 , 五花肉50克 , 花生油3勺 , 葱1段 , 姜1小块 , 蒜2瓣 , 干辣椒2个 , 黄豆酱2勺 , 盐少半勺
做法
1、芹菜去根去叶洗干净 , 切成5厘米长的段
2、绿豆芽挑一下 , 将根部和皮摘掉 , 再冲洗干净
3、五花肉切成细条
4、葱姜蒜和干红辣椒洗净切好
5、锅中倒入油 , 放入肉丝翻炒变色 , 炒出油分 , 表面金黄
6、加入葱、姜、蒜和干辣椒爆香
7、倒入黄豆酱快速翻炒均匀
8、倒入芹菜翻炒均匀
9、倒入绿豆芽快速翻炒至半透明
10、出锅前加盐调味即可
咖喱鱼丸
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材料:鱼丸150克 土豆2个红萝卜1根 洋葱1个黄彩椒1个咖喱适量 油盐适量
做法:
1.准备好原材料;
2.烧热锅 , 放适量的油 , 下入洋葱末煸炒;
3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒;
4.当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下;
5.加入土豆块和红萝卜块;
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