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30款精选菜肴推荐，鲜香怡人口感丰富，好味道要与大家一起分享( 五 )


2.香菜洗净 ， 切成段 。 白萝卜洗净切成片 。
3.起锅烧油 ， 放入葱、姜炒香 ， 放入白萝卜片炒至发软 ， 加入少许花椒水、生抽翻炒两下 ， 加水烧开 。
4.转中火 ， 下入丸子 ， 加盐调味 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 。
5.煮至丸子完全成熟后 ， 滴几滴香油 ， 撒上香菜即可 。
咖喱娃娃菜排骨
30款精选菜肴推荐，鲜香怡人口感丰富，好味道要与大家一起分享文章插图
原料：娃娃菜、排骨、咖喱块、料酒、生抽、盐、味精 。
做法步骤：
第1步、食材：娃娃菜、排骨（已焯熟）、咖喱块
第2步、将娃娃菜清洗一下 。
第3步、放在案板上切开 ， 待用 。
第4步、烧锅倒油烧热 ， 下入已焯熟的排骨翻炒翻炒 。
第5步、随后 ， 加适量的料酒 。
第6步、加适量的生抽 。
第7步、翻炒一下 。
第8步、接着 ， 合入切好的娃娃菜翻炒一下 。
第9步、然后 ， 搁入咖喱块 ， 加适量的清水翻炒翻炒至熟 。
第10步、最后 ， 加适量的盐 。
第11步、加适量的味精 。
第12步、调味炒匀 ， 即成 。
苹果肉丁
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材料：猪里脊肉、苹果、彩椒、油、盐、姜丝 。
做法
1、彩椒洗净 ， 去蒂和籽 ， 撕成小块 ， 苹果洗净 ， 去皮 ， 切成小块 。
2、猪里脊肉切成丁 ， 把苹果皮和核放入搅拌机中打成汁 ， 用苹果汁和盐把肉丁腌制10分钟 。
3、起锅烧油 ， 烧至5成热 ， 放入腌好的肉丁 ， 翻炒至变色 ， 盛出备用 。
4、锅中留底油 ， 放入姜丝爆香 。
5、放入青黄红彩椒块翻炒 。
6、放入苹果块、肉丁翻炒2分钟后 ， 加入盐、鸡精翻炒均匀即可 。
笋干烧猪蹄
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食材：猪蹄、笋干、姜片、料酒、姜汁、老抽、盐
做法1、笋干温水泡好 ， 猪蹄清洗干净砍成小块 ， 入开水锅焯去血水 ， 捞出清洗干净 ， 沥干水 。
2、锅中加入少许油 ， 下入姜片煸出香味 。
3、倒入猪蹄 ， 翻炒至猪皮颜色微黄 ， 调入少许老抽 ， 小火翻炒均匀 ， 关火 。
4、把猪蹄和泡好的笋干一起加入高压锅里 ， 调入姜汁、加饭酒 ， 再加入少许清水 。
5、大火烧开转小火煮半小时 ， 打开锅盖后调入适量盐拌匀 ， 大火收汁至汤汁浓稠即可 。
红烧牛肉
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食材：牛肉、辣豆瓣酱、葱、姜、酒、酱油、糖、胡椒粉、味精、八角
做法：
1、牛肉切块 ， 用热水汆一下捞出 。
2、在油锅中将葱姜爆香 ， 再加入辣豆瓣酱 。
3、放入牛肉块翻炒并加入酱油 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 酒 ， 味精及八角 。 最后加水浸过牛肉 ， 用小火慢慢煮至汁稠 ， 肉酥香即可 。
洋葱圈鸡蛋饼
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材料：洋葱末20克、黄瓜20克、玉米20克、甜椒20克、洋葱圈4个、鸡蛋1个、玉米淀粉1汤勺
做法
1、除洋葱圈和鸡蛋外 ， 其他食材洗净切丁备用 。
2、鸡蛋打散 ， 加入一汤勺玉米淀粉搅拌均匀 。
3、加入蔬菜丁搅匀 。
4、不粘锅内放入洋葱圈 。
5、把混合蛋液倒入洋葱圈内 。
6、成型后翻面 ， 煎至两面金黄熟透即可 。
木耳炒鸡蛋
30款精选菜肴推荐，鲜香怡人口感丰富，好味道要与大家一起分享文章插图
食材木耳一盘 ， 鸡蛋2只 ， 胡萝卜片适量 ， 盐 ， 葱姜末 ， 鸡精 ， 香油 。


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