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精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
香葱炒南瓜
精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口文章插图
原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法：1、将南瓜去皮 ， 切成片；
2、油锅8成热后 ， 将蒜末放入爆香；
3、爆香后 ， 将南瓜片放入 ， 翻炒；
4、在翻炒的同时 ， 可以不时地往锅里加水 ， 但不要太多；
5、放入盐 ， 炒匀；
6、南瓜差不多软和绵了之后 ， 就可以关火；
7、撒入香葱 ， 即可出锅 。
泡椒笋丝
精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口文章插图
材料：竹笋7个 ， 泡椒20个左右 ， 盐少许 ， 鸡精少许 ， 小茴香少许 ， 菜油适量
做法：
1.将笋拨干净后洗净做准备 。
2.将洗净的竹笋切丝就可以了 。 记得丝一般大小就可以了~
3.将泡椒切段做准备 ， 拿少许小茴香就好啦~
4.热锅后倒入菜油 ， 完全熟后加入泡椒爆炒 。 等泡椒炒出香味 ， 倒入笋丝、加入少许小茴香提香味就是了 。 八成熟后加入少许盐 ， 起锅前加入鸡精少许提味即可 。
黄虾酱秋葵焗蛏子
精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口文章插图
原料：蛏子皇200克 ， 秋葵100克 ， 北极贝75克 。
调料：黄虾酱25克 ， 葱姜末共10克 ， 虾皮3克 ， 味精、鸡精各3克 ， 盐2克 ， 白糖1克 。
制作：
1、蛏子皇吐净泥沙 ， 下入沸水中汆至开口 ， 捞出取肉 ， 下入五成热油中快速拉一下 ， 捞出控油 ， 蛏子壳可作摆盘之用 。
2、秋葵洗净 ， 切滚刀块 ， 先入五成热油中快速拉油 ， 再入沸水中汆烫一下 ， 去除多余油分 ， 捞出控干 。
3、北极贝入温水中浸泡5分钟 ， 捞出控干待用 。
4、锅入底油烧至四成热 ， 下葱姜末爆香 ， 下入秋葵及黄椒酱小火炒匀 ， 然后下入蛏子肉、北极贝 ， 加盐、味精、鸡精、白糖调味 ， 快速翻炒出香后 ， 淋水淀粉勾芡 ， 撒入虾皮翻匀 ， 起锅装入摆有蛏子壳的热石板中 ， 再撒少许虾皮做点缀即成 。
家常烧鱼
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材料：鲳鱼、生姜、生抽、老抽、蒜、红辣椒、葱、香菜、料酒、盐
做法1.鲳鱼去内脏洗干净 ， 两面划上几刀 。
2.将鲳鱼撒上面粉 ， 抖去多余的面粉 。
3.炒锅烧热 ， 倒入油 ， 烧至7成热 ， 将鲳鱼放入 ， 煎至两面金黄 ， 放入姜、蒜煎一下 。
4.倒入生抽、老抽、料酒 。
5.加入适量水没过鱼身的三分之二 ， 开小火烧四分钟左右 ， 加入少许盐、葱、红辣椒继续焖煮
6.煮至汤汁浓稠 ， 放入香菜点缀即可 。
小叶野山芹猪肉馅水饺
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食材清单
高筋粉 300g、小叶野山芹 1把、瘦猪肉 300g、紫薯粉 适量、油 适量、盐 适量、五香粉 适量、葱 适量、生抽 适量、料酒 适量、蘑菇粉 适量、蚝油 适量


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