江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口( 六 )


⑤入蔬菜丝 ， 大火翻炒2分钟左右 ， 断生 ， 入炒好的鸡蛋 ， 入剩下的姜蒜末 ， 倒入酱汁 ， 中火翻炒均匀即可 。
鲜虾让月
精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口文章插图
原料：鲜鸡蛋、鲜虾、青瓜、盐、味粉、生粉、糖、料酒、泰式辣酱 。
做法步骤：
第1步、将鸡蛋放进电锅蒸熟捞出放入加冰块的凉水中 ， 剥壳 ， 将鸡蛋三七切开 。
第2步、7分部分去掉蛋黄掏空部分蛋白 。 鲜虾洗净 ， 去头剥壳 ， 虾尾背部切开盘好 ， 加入味粉、糖、生粉、料酒腌制5分钟至虾入味 ， 再将腌好的虾放入鸡蛋中 。
第3步、将鲜蛋浆浇进鸡蛋内
第4步、放进电锅中 ， 电锅外锅加3分1量杯水 ， 打开开关蒸煮5分钟 。
第5步、放在准备好的青瓜上 ， 淋上泰式辣酱即可 。
第6步、放在准备好的青瓜上 ， 淋上泰式辣酱即可 。
蒜炒腊肉
精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口文章插图
食材：腊肉、大蒜、红椒、料酒、油
做法：
1、腊肉洗一下 ， 放清水中煮开 ， 捞起切小片沥干水待用 。
2、红椒切小块、大蒜洗净切斜刀 。
3、锅中放少许油 ， 将腊肉块放入小火炒出香味 。
4、加入大蒜 。
5、放少许料酒 。
6、放红椒继续翻炒1分钟左右即可！
红烧肉炖豆角
精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口文章插图
材料：五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙
做法:
1.豆角择洗干净 ， 将长一些的对半折断 ， 将五花肉切成块
2.锅加水 ， 冷水下入五花肉焯水 ， 将水烧开 ， 打去浮沫 ， 将五花肉捞出待用
3.锅加油烧热 ， 下入白糖炒糖色 ， 待白糖变色 ， 下入五花肉炒糖色 ， 下入葱段 ， 姜片 ， 蒜粒 ， 花椒 ， 八角炒香
4.加入热水 ， 水要加多一些 ， 要没过肉面 ， 加入酱油 ， 料酒 ， 大火烧开 ， 转小火 ， 炖制40-50分钟
5.到时间后 ， 将炖好的五花肉盛出 ， 锅内重新加入油 ， 下入豆角 ， 翻炒至豆角颜色变深绿
6.将五花肉和汤倒入豆角内 ， 加入盐 ， 将豆角炖制熟透即可 。
焦烧肉条
精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口文章插图
锅内放老汤 ， 加入白糖 ， 烧开后白糖全部融化 ， 加入白醋和盐 ， 下入切好的胡萝卜丝；
汤汁粘稠后下入炸好的肉条 ， 关火 ， 加入葱姜和香菜碎迅速翻炒至汤汁裹在肉条上 ， 即可 。
蚝油捞虾子面
精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口文章插图
食材：虾子面60g ， 蚝油、麻油
做法：
1.锅里加水 ， 凉水下面煮开后 ， 再煮1～2分钟 ， 捞起面 ， 沥干水份 。
2.调入麻油、蚝油 ， 拌匀即可 。
鲜虾水果沙拉
精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口文章插图
主料：鲜虾6-8只 凤梨1/6颗 芒果1/2颗 火龙果1/2颗 小黄瓜1/2小条 西生菜适量
辅料：淬酿酱油露干贝风味3大匙 梅醋1.5大匙 九层塔适量 辣椒适量 洋葱末适量 糖1小匙
制作工艺：1、虾子去壳后撒上适量粗粒黑胡椒备用 ， 将水果去皮切丁
2、将虾子放入热好的锅中两面炙烧至熟成
3、调制沙拉酱:将所有材料放入小钵中拌匀
4、接着将虾子放在水果沙拉上 ， 淋上沙拉酱即可享用
火腿玉米浓汤
精品菜肴35款分享，醇香口味多吃不腻，每天做几道天天好胃口文章插图


推荐阅读


上一篇：做馒头不用等，晚上发酵早上直接上锅蒸，馒头蓬松软乎，太好吃了

下一篇：美食推荐：土豆烧鸭、黄瓜拌豆腐、豆角烧茄子、可乐翅根的做法