小丹聊健康|堪比人参好，养肝排毒抗衰老！，陈皮加一宝
自古以来 ， 陈皮都是人们喜爱的养生滋补品 ， “一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉 。
气温逐渐升高 ， 这导致人的脾胃功能变差 ， 食欲不振 ， 而此时去看医生的话 ， 医生常会建议你多吃一些陈皮 ， 以提胃口 。 看来陈皮不仅仅是养生补品 ， 而且还是提高食欲的好帮手 。
陈皮的3大妙处
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1.镇咳祛痰
陈皮所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用 ， 食用后可以使痰液容易咳出 。 另外 ， 它对支气管有微弱的扩张作用 ， 能够起到平息哮喘的效果 。
2.提高食欲
陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用 ， 有助于促进消化液分泌 ， 将肠管内的积气排除 ， 其芳香健胃、驱风下气效果显著 。
3.降血压
增加心脏的收缩能力 ， 能够使血压降低 ， 心率减慢 。 陈皮中的果胶 ， 也能预防高血脂症引起的动脉硬化 。
做陈皮的3个条件
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我们都吃过陈皮 ， 但很多人都以为陈皮是随随便便一个橙子、桔子做的 。 其实 ， 做陈皮的皮是很有讲究的 ， 只有达成3个指标才能做成陈皮 。
1.成熟的橘子皮
【小丹聊健康|堪比人参好，养肝排毒抗衰老！，陈皮加一宝】陈皮就是成熟的橘子皮 ， 成熟的橘子就是熟透了的橘子 ， 吃起来比较甘甜的橘子 ， 用这种橘子的皮做出来的才是真的陈皮 。 如果用很酸、没有成熟的橘子的皮 ， 做出来的就是青皮了 。 而在中医里面 ， 陈皮和青皮的功效作用差别是很大的 。
所以一定要选择熟透了的柑橘哟!
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2.薄些的橘子皮
我们自己在家里做的话 ， 可以选择薄一些的橘子皮 ， 因为我们只是单纯地晒干橘子皮 ， 并没有什么让橘子皮迅速变干的机器 。 如果橘子皮太厚 ， 是很难处理干的 ， 并且有可能还没有等到完全干就已经发霉了 。
所以可以尽量选择薄一点的橘子皮 。 一般薄一点的橘子皮其实不好找 ， 我们可以慢慢收集 ， 每次将收集到的橘皮晒干就行 。
3.晒极干放很久
一般中医里面做的陈皮 ， 都是制得很干的 ， 因为中医里面的陈皮 ， 讲究的是越陈越好 ， 如果要陈 ， 就需要放置 ， 只有制得很干之后 ， 才可以放置得更久 ， 所以一定要晒到极干 。
一般橘子皮晒干之后都会变硬一些 ， 也会变形 ， 都会翘起来 ， 可以事先先把橘子皮斯成条状再制干 ， 这样也方便晒干和保存 。
满足了上面3个条件的陈皮 ， 就可以经过制干后化身为陈皮了 ， 是不是很容易?
中医上常说 ， “百年陈皮 ， 千年人参” ， 陈皮有着非常高的药用功效 ， 它跟不同食物搭配 ， 不但可以放大功效治疗百病 ， 还能做成药膳所以小编在这里推荐以下10种跟陈皮搭配的药膳！
10种陈皮药膳
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1.陈皮+柠檬
润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的 ， 经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便 。
咽喉不适：夏季容易上火、咽喉肿痛 ， 经常喝陈皮柠檬茶 ， 可以预防咽喉问题!
2.陈皮+葛根
排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调 ， 将体内的毒素排出体外 ， 使您皮肤越来越好 。
清理肠道：很多人由于工作繁忙 ， 时常在外面吃饭 ， 而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖 ， 从而清理肠道内肠毒 。
3.陈皮+梨
风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥 ， 对风寒咳嗽有很好的效果 ， 加上梨不仅能驱走风寒 ， 止咳化痰还可以滋阴润肺 ， 改善无痰干咳 。
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