跳动了味蕾|营养丰富，香甜松软，看着就有食欲，一根筷子教你做南瓜花卷
家里有孩子后 ， 我想要他营养更均衡 ， 所以无论米饭还是面食都搭配吃 ， 没有让他随我爱吃米饭 ， 也没有让他随爸爸买吃面食 ， 吃喝都不挑食 ， 做什么吃什么 。 我也是经常换着花样做各种面食 ， 或者菜肴 。
今天就给大家分享一道南瓜花卷馒头 ， 漂亮的亮黄色 ， 层次分明 ， 好看有食欲 ， 做起来也不难 ， 一根筷子就能搞定 。
刚出锅的馒头暄软香甜 ， 大人孩子也都喜欢吃 ， 儿子一次就吃两个 ， 我也不敢让他多吃 ， 因为还有粥和菜 ， 七分饱就行 。
文章图片
下面分享下我的操作方法：
1 ， 南瓜去皮切片上锅蒸15分钟 ， 蒸熟后捣成泥放温热备用 。
文章图片
2 ， 400克面粉 ， 加20克白糖 ， 4克酵母 ， 220克南瓜泥 ， 搅拌成絮状 ， 揉成光滑面团 ， 盖上盖子醒发 。
文章图片
文章图片
3 ， 面团体积明显扩大 ， 内部都是蜂窝状 ， 就是发好了 。
文章图片
4 ， 取出面团揉搓一会儿排气 ， 擀成长方形厚饼 。
文章图片
文章图片
5 ， 饼表面均匀涂抹一层食用油 ， 从一头卷起来 。 切成梯形小段 。
文章图片
文章图片
文章图片
6 ， 面剂朝上 ， 用筷子从中间按压下 ， 两头往后捏紧就可以了 。
文章图片
文章图片
文章图片
7 ， 做好后 ， 放入蒸锅 ， 盖上盖子醒发15分钟 。
文章图片
8 ， 开大火蒸20分钟 ， 关火再闷3分钟就可以出锅了 。
文章图片
文章图片
营养又美味的花卷就做好了 ， 南瓜营养价值高 ， 平时蒸南瓜 ， 炒南瓜吃腻了 ， 可以试试这样做 ， 这样做的花卷 ， 不光颜色好看 ， 营养更丰富 ， 大人孩子吃起来胃口更好 。
我是@跳动了味蕾 ， 爱生活 ， 爱美食 ， 喜欢分享生活中的点点滴滴 ， 如果每天不知道吃什么 ， 可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！幸福就是一家人共度三餐四季！#南瓜花卷#面食#南瓜收藏
3 ， 面团体积明显扩大 ， 内部都是蜂窝状 ， 就是发好了 。
4 ， 取出面团揉搓一会儿排气 ， 擀成长方形厚饼 。
5 ， 饼表面均匀涂抹一层食用油 ， 从一头卷起来 。 切成梯形小段 。
推荐阅读
- 南开孙药师|营养早餐吃3样，疏通身体循环，养胃气，吃货的健康指南
- Lily美食谈|吃南瓜吃地瓜，倒不如多吃它，高营养还实惠，现在吃正当季，9月
- 妇科陈医师|营养丰富、改善体质，好吃又不贵，每天要坚持吃3种食物
- 妇科陈医师|常吃3种食物，补充营养，延缓衰老，滋补身体，女性到了中年
- 妇科陈医师|要多吃3种食物，营养丰富，好吃又不贵，女性养生
- 土豆丝卷饼bxh|比油条面包强多了，全家都爱吃，营养翻倍又顶饱，早餐饼这么做
- 营养之声|谁才是引起蛀牙的罪魁祸首？食物中的淀粉会引起蛀牙？
- 营养之声|每天吃点，上厕所再也不费劲了，这3种食物被称为肠道清洁工
- 妇科陈医师|值得每天吃一些，排毒养颜、改善体质，超级有营养的3种食物
- 小芳养生解说|牛奶的营养知识，牛奶养生篇：知识小科普