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小航健康故事|但它们的营养价值可完全不一样！，葵花籽油跟葵籽油听着像是一样

葵花籽油颜色金黄 ， 澄清透明 ， 气味清香 ， 是一种重要的食用油 ， 是一种高级营养油 。 那么葵花籽油的功效与作用有哪些呢？
1、降低胆固醇
葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸 ， 它构成各种细胞的基本成分 ， 具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用 。
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2、补充营养物质
葵花籽富含有大量的不饱和脂肪酸 ， 还有人体必需的蛋白质 ， 矿物质元素钾、磷、铁、钙、镁元素 ， 同时葵花籽油所含的维生素A、B1、Bz、E、P的含量也很高 。
3、调节情绪
葵花籽油含有的一些微量元素能直接作用于人类的神经系统 ， 它能防止人体神经细胞老化也能 ， 抑制神经功能退化 ， 能安定情绪预防神经衰弱 ， 另外葵花籽油对人类的失眠多梦以及健忘等不良症状也有很好的预防与调理作用 。
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4、预防贫血
葵花籽油富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的作用 。
5、健脑益智
平时多吃葵花籽油对大脑发育有很大的好处 ， 它含有的营养成分 ， 不但能促进脑部发育 ， 提高脑细胞活性 ， 还能增强记忆力 ， 能让人们的大脑变得越来越聪明 。 另外葵花籽油中还含有一定数量的胡萝卜素 ， 这种物质可以保护人类的眼睛 ， 能预防视力下降 。
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【小航健康故事|但它们的营养价值可完全不一样！，葵花籽油跟葵籽油听着像是一样】菜籽油是用油菜籽榨出来的食用油的一种 。 菜籽油金黄金黄的 ， 不仅色泽诱人 ， 而且闻起来还有一股香香的味道 ， 用它炒出来的菜不仅味美 ， 而且营养价值高 。 那么菜籽油的功效与作用有哪些呢？
1、降脂减肥
菜籽油促进脂肪分解的作用很强 ， 对于血脂高、肥胖的人群来说 ， 吃菜籽油可以降脂减肥 。 另外 ， 菜籽油是众多食用油中比较容易消化吸收的一种油 ， 它在人体内的消化吸收率达到了99% 。
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2、消炎
因为菜籽油归肺经 ， 有促进皮肤生长的作用 ， 对于一些烫伤有很好的治疗效果 。 此外 ， 因菜籽油既能入血分 ， 又有凉血排毒的作用 。 因此 ， 对于风疹、湿疹及各种皮肤瘙痒症 ， 均有很好的疗效 。 所以 ， 菜籽油可起到很好的消炎作用 。
3、养眼
常吃可以预防老年性的眼病 。 菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激 ， 对预防小孩的弱视很有帮助 。
4、软化血管延缓衰老
菜籽油是所有食用油中吸收率最高的一种天然油脂 ， 它含有大量不饱和脂肪酸和多种对人体有益的维生素 ， 平时人们食用以后 ， 能快速把它含有的营养成分吸收和利用 ， 能增加血管弹性 ， 软化血管 ， 促进血液循环 ， 同时也能延缓人体多种衰老症状发生 。
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5、清肝利胆
肝胆有毛病的人 ， 比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎 ， 炒菜一定要选择放菜籽油 。


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