柯秋婵|还没人要，加入这两种食材一起炖，拌拌饭能吃好几碗，三块钱一只( 二 )
【制作步骤】
1、鸡壳我想应该没有不知道是什么东西的吧？鸡壳就是整鸡去肉后剩下的一个骨架 ， 上面还有许多肉和脖子之类的 。 在买回鸡壳后必须处理一下 ， 一些脂肪还有不能吃的东西要去除掉 。 然后剁成小块泡入水中半小时 ， 最后汆水洗净备用 。
2、辅料所需的是土豆和胡萝卜 ， 去皮后切成小块备用 。
3、香料是八角、桂皮、香叶铁三角 ， 再加一块老姜去除腥味 。
4、锅热适量的油放入冰糖炒出糖色 ， 倒入鸡壳翻炒一下 。
5、然后放入香料 ， 辣椒、老姜一起炒香 。
6、加入适量的水并加入调味料 ， 烧煮至土豆和胡萝卜熟然后使用水淀粉勾个薄芡 。 如此即可出锅食用！
7、超级香超级下饭的一道菜 ， 试试你会喜欢的 。
小贴士：
1、鸡壳就是“鸡肋”食之无味 ， 弃之有味 。 很香！
2、汆水一下味道会更好
3、没有香料可以倒入一些十三香
4、勾芡的时候不要厚 ， 这样浇饭才会好吃 。
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