美食美刻|教你做懒人面条,酱香味浓郁,劲道爽滑,特好吃,天热没胃口
在北方主要以面食为主食 , 每天都在吃一些馒头、包子、油条、面条等 , 这几种面食挺常见的 , 由于天热的原因 , 家人的食欲都下降了 , 每天的主食 , 只吃一点 , 如果做的饭菜合胃口 , 或许就能多吃点 , 我想大家都知道 , 夏天进厨房 , 实在是太热了 , 作为一个家庭主妇 , 每天只想做一些既简单有营养的饭菜!今天我给大家带来一道懒人面条的做法 , 这样面条吃起来劲道爽滑 , 而且酱香味浓郁 , 比做一些红烧牛肉面、西红柿鸡蛋面 , 还吸引家人的胃口 , 天热没胃口 , 教你做懒人面条 , 酱香味浓郁 , 劲道爽滑 , 特好吃!
【美食美刻|教你做懒人面条,酱香味浓郁,劲道爽滑,特好吃,天热没胃口】
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懒人面条
明天就立秋了 , 但是三伏天还没有度过 , 每年的三伏天 , 正是最热的时候了 , 气温都在34度左右 , 一出门就满头大汗的 , 真希望三伏天快点过去!凡是秋天到了 , 天气就变得很干燥 , 一般天气干燥 , 我们不仅皮肤要保湿 , 身体也是需要大补的 , 平常多吃一些营养的食物 , 或者是吃点带汤水的食物 , 最近我刚学会一道懒人面条的做法 , 做这道面条也是需要上锅煮的 , 但是得加上料汁和配菜 , 这样做出来的面条 , 实在是太符合家人的胃口了 , 好了不多说了 , 下面我就把最详细的做法说一下 , 立秋后 , 遇到此面食要多吃 , 上锅一煮 , 酱香味浓郁 , 好吃又顶饱!
【具体的做法】
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懒人面条
首先把小葱切成葱花 , 小米椒切成圈 , 大蒜去皮切成末 , 火腿肠斜刀切成片 , 在小碗中加上生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱、白糖搅拌均匀 。
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懒人面条
下面在锅里倒上油 , 把鸡蛋直接打在锅里煎一下 , 煎的两面金黄出锅(我煎了3个鸡蛋 , 具体煎几个 , 根据实际情况决定) 。 锅里的油不要倒掉 , 把火腿片放进去煎一下 , 煎的两面发黄出锅 , 另起锅倒上油 , 把葱花、小米椒、蒜末放进去炒出香味 , 再加上料汁 , 翻炒出酱香味 , 再加上一碗清水煮开 , 把面条放进去煮2分钟 , 再把煎好的鸡蛋、火腿片放进去 , 盖上盖子焖5分钟 , 时间到关火 , 撒上点葱花 , 这样就可以开吃了 。
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懒人面条
【小贴士】
第一:先把鸡蛋放在锅里煎一下 , 煎的两面金黄 , 再把火腿片煎一下 , 也是煎的两面金黄出锅 。
第二:先把葱花、蒜末、小米椒放进去炒出香味 , 再加上料汁 , 炒出酱香味 , 这一步很关键 , 只有底味调好了 , 做出来的面条才会好吃 。
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懒人面条
以上就是懒人面条最详细的做法 , 你们都学会了吗 , 这样做的面条 , 吃起来酱香味浓郁 , 而且面团劲道爽滑 , 当成主食 , 实在是太开胃下饭了 , 喜欢这道懒人面条的话 , 记得先收藏 , 有时间在家做着吃吧!
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