宋宋家|25道菜880元,朋友:两筷子夹没了!,3线城市办生日宴

菏泽是山东省的一座小3线城市 , 虽不是孔孟之乡 , 但也是规矩颇多 , 当地人不过百日宴 , 但是很注重孩子的三周岁生日 , 有着“过三生”保平安的习俗 。 早些年 , 孩子过三生都是送衣服鞋子之类来庆贺 , 俗话说:姑姑的棉裤姨姨的袄 , 妗子的新鞋穿到老 。 以往三生这天 , 主人家会在自家院子里大摆宴席招待客人 。 现在过三生 , 很少送衣服鞋子了 , 都是包一个红包完事儿 , 请客也改到了饭店 。
因此 , 每家孩子“过三生” , 宴席上的菜品就成了大家讨论的主要话题 。 今天是闺蜜家唯一的女儿过三周 , 在当地比较好的一家饭店宴请的亲朋好友 , 整个宴席18道菜 , 加上2汤4道面食1个果盘 , 总共25道菜 , 包桌880元 , 我和一起来的朋友被安排到了他们亲戚家桌子上 , 吃完饭 , 七大姑八大姨开始吐槽了:这菜咱们家那300元就搞定!又说:没有烤鸭、没有羊肉汤 , 宴席办的不好!就连我朋友都偷偷吐槽:两筷子夹没了 , 老板躺赚!来看看都是什么菜!你看值不值?
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第一道:醉枣 。
说实话这小枣都不能算一道正式的菜 , 顶多算是一道前菜 , 开胃小菜 。
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第二道:肘子荷叶饼 。
上次分享当地的美食就被网友们吐槽:你们也太爱面食了 , 菜里还配上饼 。 不错 , 这是菏泽特色呀 , 小炒肉配烧饼、烤鸭配春饼、青椒炒牛肚配烧饼 , 肘子也能配荷叶饼 。
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第三道:清蒸多宝鱼 。
作为内陆地区 , 吃海鲜本来就是件儿挺奢侈的事情 , 别看这多宝鱼卖相不咋地 , 味道还不错 , 吃的很干净 , 物以稀为贵嘛 。 最后鱼骨头都被一位老太太打包带走喂猫了 。
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第四道:炒蟹 。
很小的一份炒蟹 , 一桌子人稀罕的跟什么似得 , 带着孩子的奶奶恨不能把盘子端到自己孙子面前 , 所以我和朋友没夹一筷子 , 我一个拍照的空 , 一眨眼菜就没了 , 不知道什么味儿 。
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第五道:清炒四季豆
四季豆中在当地叫做“芸豆” , 年纪大点的人留着肚子吃好吃的呢 , 这菜几乎没人动 , 我和朋友俩人包圆了 , 味道还不错 , 爽口清脆 。
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第六道:清炒菜心 。
刚上完芸豆丝 , 又上了一盘菜心 , 桌上老太太就开始吐槽了:这老板生意好不了 , 都是青菜 , 太坑人了 , 我和朋友在那听着就像听脱口秀一样刺激 。
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第七道:小鸡炖蘑菇
这道菜确实很不错 , 味道棒极了 , 里面还有鸡血 , 味道一点不比鸭血差呢 , 好菜一道 。
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第八道:烧鸡 。
这边宴席还是会延续之前的老传统:烧鸡、肘子、红烧鱼 。 所以即使有了小鸡炖蘑菇 , 烧鸡还是要上的 。
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第九道:老虎菜 。
里面就是香菜、青红椒以及杏仁片 。 虽然老虎菜是一道东北菜 , 但是山东这边也有自己的“老虎菜” , 做法也是大同小异 。


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