在海外的留学生怎样自己烹饪春节聚餐只能用烤炉、电饭煲、电磁炉、各种平底锅；辣酱有限
可以炖汤
【墨鱼排骨汤】
1.墨鱼干放冷水泡软；2.排骨用水反复清洗去血水剁成段，生姜切成片；3.泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片；4.准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均；然后放生姜、豆豉，加半碗水；5.碗口蒙上保鲜膜，电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。
【奶香牛骨汤】
【在海外的留学生怎样自己烹饪春节聚餐只能用烤炉、电饭煲、电磁炉、各种平底锅；辣酱有限】 1.牛骨头半根，切碎洗净，放电饭煲中，加清水到最高水位置线，加葱结、姜片、料酒10ML；2.用煲汤功能，汤快煮开时，用勺子撇掉浮末；3.加1小勺醋，盖盖煲4小时即可；4.表面有一层油，汤和油分离成2个碗，油用来烧蔬菜汤，汤加点盐和纯牛奶拌匀了，特别鲜美。
可以焗饭
【上海菜饭】
原料： 大米 青菜。配料： 姜末。调料： 油 盐 鸡精。做法：1，大米淘洗干净备用。 2，青菜洗净切碎备用。 3，米饭比平时做饭，要水少很多，平时做饭，要到手指关节的一半，做菜饭刚刚淹没米就好了。 4，锅里放油，炒一下姜末。 5，放入蔬菜炒均，都沾上油了即可，不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。 6，米饭跳过来立刻打开，把蔬菜拌进去，盖上焖八分钟，即可。
【一只番茄饭】
西红柿1个、大米250克、玉米(鲜)25克、青豆25克、胡萝卜1/2根、食盐1小勺、橄榄油2勺、黑胡椒粉1/2小勺、水适量。 做法： 1.将玉米青豆胡萝卜冲洗干净，番茄洗净去蒂。 2.放入杂菜、调味料一起混合，加2勺食用油。 3.接下来继续做饭，将整只番茄倒扣在里面，然后就只需要一键启动电饭煲就OK了。 4.拿饭铲将番茄打碎和米饭一起搅拌即可。
【栗子焖鸡饭】
1.准备好原料 ； 2.鸡剁块后用生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓匀，加入姜片和小葱腌制15分钟 3.大米提前浸泡1小时 4.热锅凉油下鸡块翻炒 5.炒至鸡肉变色时下葱、姜、蒜 6.下栗子继续翻炒 7.加入生抽、老抽炒上色 8.加入刚刚没过食材的鸡汤或者清水，加盐调味 9.将食材连汤移入电饭煲中，铺上浸泡过的大米，汤面以刚刚没过大米为宜，按正常煮饭键即可。
【排骨饭】
1.排骨浸泡半小时洗净沥干，加甜面酱或排骨酱，料酒生抽老抽盐和糖拌匀，腌1小时候以上.2.排骨和米入电饭煲加水后煮.3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟沥干水份.4.排骨饭煮好后开盖把青豆和玉米到米饭上，再盖盖焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合。
【电饭煲焗饭】
1.冬菇切丝,腊肉.火腿切粒,葱切葱花;2.饭煮开后加冬菇.油(煮米饭时加点盐),水快干时加腊肉;3.电饭煲跳成保温时,先加火腿,再打上一个蛋,焖10分钟;4.最后加葱花,加点油盖盖焖2分钟,再配上烫熟菜心,很诱人哦~
可以做菜
【电饭煲三杯鸡】
1.1杯油1杯酒1杯酱油,加红葱头.姜片.白糖拌匀成腌汁;2.腌汁涂遍鸡全身,肚子里也要抹汁,最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,腌2小时以上;3.腌好的鸡入电饭煲,淋少许腌汁,盖盖按煮饭键;4.期间不时给鸡翻身,以便上色均匀;5.煮饭键跳起,闷一会即可。
【私房红烧排骨】
1.排骨焯水过冷水沥干；2.锅里放油,排骨码放好,煎至金黄备用；3.蘑菇撕成条,焯水.捞出沥干；4.锅里油全部倒掉,把花椒和辣椒,八角丁香,小火烘出香味；5.排骨姜片放进去,放料酒两汤匙,生抽一汤匙 老抽半汤匙,冰糖一块,十三香半茶匙,炒均匀；6.兑水放蘑菇,大火烧开,转电饭煲；7.炖开放盐,再炖到干就好了。
【大白菜炖鸡】
1.爆香姜.蒜片后下半碗清水.2.颗八角.半条红糖.生抽老抽各;3.勺煮酱汁,至变红透,红糖全溶为止,起锅装碗备用;2.鸡腿切小块,洗净放凉好的酱汁中腌30min;3.电饭煲底抹一层油,大白菜洗净撕成一片片垫在煲底,放姜片.腌好的鸡肉倒在最上面,淋上酱汁;4.盖盖,按煮饭键焖到肉烂白菜棉即可~
【香菇炖鸡】
1. 电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。2. 香菇顶切十字刀，去根，洗净下入锅内，加入八角，蚝油，盖上盖用煮粥的档炖。3. 四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。4. 把汤放到炒锅内，烧开加枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中。
【土豆焖牛腩】
1.牛腩洗净,切3cm块；;2.土豆，胡萝卜去皮，洗净切3cm滚刀块；3.牛肉块入锅，加足量冷水，大火烧沸后继续煮2min，捞出洗净；4.牛肉块入电饭煲，加八角，桂皮，香叶，生抽，料酒，柱候酱，姜片，拌匀入适量水，调焖的程序,焖40min；5.入土豆和胡萝卜块按下煮饭键煮25min，入盐调味即可。
【小葱蒸鱼】
1.小葱洗净，生姜切丝备用 2.新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味
3.把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量
4.摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右
5.小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团
6.待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档，盖好盖
7.待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍
8.淋上香油，撒上小葱花
【海鲜豆腐煲】
胡萝卜切片。豆腐、洋葱、香菇切块。蛤蜊用海盐浸泡一天。高汤倒在一个容器里加海鲜酱油、耗油、白胡椒粉、盐混匀。蛤蜊翻炒倒入适量白葡萄酒去腥，炒至蛤蜊开口了就可以关火。先将蔬菜类一同放入电饭煲内胆再放豆腐、虾仁、炒好的蛤蜊。倒入调好的海鲜汤料。放入电饭煲煮30分钟。
【冬瓜闷熏肉】
把冬瓜切成块，小指厚度，熏肉用开水煮一下，洗干净切片，铺在冬瓜上面闷，用电饭煲闷，大概闷半个小时左右，自己用筷子戳一下看软了就浇上辣椒酱和酱油和在一起的酱汁，撒一把葱花香菜就完成了。。
【私房红烧排骨】
1.排骨焯水过冷水沥干;2.锅里放油,排骨码放好,煎至金黄备用;3.蘑菇撕成条,焯水.捞出沥干;4.锅里油全部倒掉,把花椒和辣椒,八角丁香,小火烘出香味;5.排骨姜片放进去,放料酒两汤匙,生抽一汤匙 老抽半汤匙,冰糖一块,十三香半茶匙,炒均匀;6.兑水放蘑菇,大火烧开,转电饭煲;7.炖开放盐,再炖到干就好了。
还可以做甜点
【电饭煲芝士蛋糕】
1.奶油奶酪加黄油.牛奶拌匀;2.蛋黄打散加牛奶.面粉.糖拌匀;3.1和2混合拌匀;4.蛋白加几滴柠檬汁和开始打发;5.预热电饭煲6.舀一半蛋白到3中,上下翻拌匀后入剩下的蛋白中,翻拌匀;7.放黄油在电饭煲里抹匀内壁,倒入4,用半湿毛巾盖住出气口,盖盖焖10min开始煮5min饭,焖20min，再煮5min即可~
【煎饺子】
电饭煲里倒一些油，能沾满锅底就可以了，把速冻的或现包的饺子摆在锅底，盖上盖子按煮饭的程序就可以了。
【红豆紫薯甜汤】
1.红豆提前用水泡8小时，洗净备用2.紫薯去皮切小块3.和红豆一起放入半压力电饭煲，加入足够的水4.关上电饭煲，调焖的按键，焖40分钟5.焖好后调入适量的冰糖6.用保温来焖10分钟，至冰糖全部溶化即可。
【双色山药球】
1、山药去皮切片，泡水里备用，电饭煲烧开水，捞出山药，放入电饭煲蒸熟透取出。2、趁热压成泥4、山药泥中加入两汤匙炼乳。5 芒果去皮，加一汤匙炼乳，半杯牛奶，入料理机打成能流动的糊状，6、准备蓝莓酱和芒果酱7、山药搓成球状，一半淋入蓝莓酱，一半淋入芒果酱，薄荷装饰即可。
如何做得出让身心都充满能量的美食？小编很负责地告诉你，只要一个电饭锅，足以！
■网友的回复
多图。澳洲小村留学狗一只，用电磁炉和超市买的火锅。
很多找不到了，除了保鲜盒里的鸡爪其他都是自己做的。电磁炉的话焖煮蒸卤的菜比较容易，火候不够大所以我很少做煎炒油炸类的。吃过我的菜的小伙伴去了其他同学的家都不想吃饭了。
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