得意的厨房vlog|孩子们都爱吃的美味鲜虾枣(建议收藏)
用料
虾3斤鸡蛋2个盐适量大葱头适量面粉80克肥肉100克马蹄10个腐竹膜2张步骤1
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准备好食材 。
步骤2
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马蹄 , 虾肉 , 肥肉切碎!注意:切小粒 , 不要剁太碎 , 有肉感更好吃!肥肉也是一样切小粒!还有马蹄 , 有个特别要注意的 , 切小颗粒 , 不需要太小 , 切好用水冲洗掉表面的糖份 , 滴干!这样预防炸的时候、糖份会把油给整黑了 , 炸出来不美观!
步骤3
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加上切好的少量葱头 , 喜欢多的就多加点!
步骤4
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加入鸡蛋 , 面粉 , 盐 , 少量五香粉(也可以鸡粉替代) , 味道可以随自己喜爱加调味!加鸡粉比 , 较鲜甜!
步骤5
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所有材料搅拌均匀 , 准备开工 。
步骤6
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准备一张腐竹膜 , 太大张可以切半 , 然后把肉放在腐竹膜边缘 , 卷起来 , 肉卷的粗细随个人喜欢!卷一层就好 , 然后用刀切断!(注意:腐竹膜易风干变脆 , 一般动作慢干了的话 , 可以撒点水在.上面 , 少量喷几滴) 。
步骤7
【得意的厨房vlog|孩子们都爱吃的美味鲜虾枣(建议收藏)】
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卷好直接放冰柜格 , 然后冷冻大概20-30分钟!
步骤8
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冷冻后拿几根出来 , 切小块 , 直接砍比较干脆利落 。
步骤9
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油热下油锅炸 , 中小火即可!
步骤10
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炸好之后即可以蘸橘子油吃 , 味道超赞!橘子油甜甜的 , 我姐家的宝贝最爱!好吃又美味 。 #腐竹#面粉#鸡粉收藏
加入鸡蛋 , 面粉 , 盐 , 少量五香粉(也可以鸡粉替代) , 味道可以随自己喜爱加调味!加鸡粉比 , 较鲜甜!
步骤5
所有材料搅拌均匀 , 准备开工 。
步骤6
准备一张腐竹膜 , 太大张可以切半 , 然后把肉放在腐竹膜边缘 , 卷起来 , 肉卷的粗细随个人喜欢!卷一层就好 , 然后用刀切断!(注意:腐竹膜易风干变脆 , 一般动作慢干了的话 , 可以撒点水在.上面 , 少量喷几滴) 。
步骤7
卷好直接放冰柜格 , 然后冷冻大概20-30分钟!
步骤8
冷冻后拿几根出来 , 切小块 , 直接砍比较干脆利落 。
步骤9
油热下油锅炸 , 中小火即可!
步骤10
炸好之后即可以蘸橘子油吃 , 味道超赞!橘子油甜甜的 , 我姐家的宝贝最爱!好吃又美味 。
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