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全民厨房|把金针菇和它煮，简单精致，不脏菜板，偷懒又美味，一个人这么吃

一个人在家完全没有做饭的动力 ， 想想买菜、切菜、煮饭、做菜、洗碗、收拾灶台就是为了混个肚饱 ， 忙碌了一两个小时还不如点份外卖价钱差不多还不用这么麻烦 。 不过小厨认为做饭是认真生活的态度 ， 一个人的时候也要吃的有声有色 ， 不能轻易妥协 ， 轻易被打败 。 不过很多菜做起来实在繁琐 ， 也勾不起食欲 ， 小厨今天给大家分享一个超级简单的快手菜 ， 味道也很不错 ， 菜板都不用洗 。
全民厨房|把金针菇和它煮，简单精致，不脏菜板，偷懒又美味，一个人这么吃
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当然小厨这不是教大家偷懒 ， 这叫做合理利用时间 ， 简化工作流程 。 这道菜的味道酸辣 ， 汤汁金黄有食欲 ， 肥牛鲜嫩奶香味足 ， 清爽开胃 ， 泡饭吃能吃三大碗 。
·金汤肥牛·
全民厨房|把金针菇和它煮，简单精致，不脏菜板，偷懒又美味，一个人这么吃
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·材料清单·
肥牛卷金针菇
姜蒜黄灯笼辣椒酱3勺
泡椒青红椒
全民厨房|把金针菇和它煮，简单精致，不脏菜板，偷懒又美味，一个人这么吃
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·做法·
1.将姜蒜切末 ， 泡椒青红椒切碎 ， 金针菇去根后撕开 ， 备用 。
2.肥牛冷水下锅汆熟 ， 捞出备用 ， 金针菇下锅煮3分钟捞出铺在碗底 。
3.锅里烧油 ， 下入姜蒜末 ， 青红椒末 ， 黄灯笼椒酱小火炒香 ， 炒出色后加冷水 ， 料酒、陈醋、胡椒粉、盐调味 。
4.放入肥牛煮一分钟 ， 起锅 。
全民厨房|把金针菇和它煮，简单精致，不脏菜板，偷懒又美味，一个人这么吃
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饭直接倒盆里就可以吃 ， 这样就省了一个碗 ， 是不是很机智 ， 其实完全可以不起锅 ， 直接在锅里拌饭吃 ， 考虑到小厨是一个严肃的美食作者不能这样懒惰 ， 就不推荐了 。
美食小技巧：
1.青椒、泡椒都可以用剪子剪短 ， 这样就不用洗菜板和菜刀 。
2.肥牛卷可以多买一点放冰箱 ， 早晚用得上 。
【全民厨房|把金针菇和它煮，简单精致，不脏菜板，偷懒又美味，一个人这么吃】3.找个女朋友 ， 就不用担心吃不完了！


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