鸽子中医护心、减重助排便,香蕉白丝别剥掉!营养价值与果肉一样高
你吃香蕉时会把白丝剥掉吗?其实吃起来口感干干的白丝 , 富含高钾、钙质、维生素B6及膳食纤维 。 香蕉白丝的营养价值与香蕉果肉相当 , 千万别剥掉不吃 。
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【鸽子中医护心、减重助排便,香蕉白丝别剥掉!营养价值与果肉一样高】香蕉的白丝是什么?
剥开香蕉时 , 上面会一条条的白丝 , 有些人会特别剥掉 。 香蕉的白丝为韧皮束 , 主要负责传递营养 , 可以充当植物的血管系统 , 虽然相对于香蕉的果肉来说 , 香蕉的白丝是比较不好吃的部分 , 但香蕉白丝与果肉一样营养 。
香蕉高钾低钠护心、补钙
香蕉的营养价值相当丰富 。 新鲜水果中 , 香蕉的钾离子含量最高 , 每100克香蕉含有368毫克的钾、0.2毫克的钠 , 而高钾、低钠的食物有助降低高血压、中风的风险 。
高钾的香蕉还可以减少因为高钠而导致的钙流失 , 尤其香蕉含有膳食纤维及寡糖 , 能在大肠中被益菌利用 , 所产生的短链脂肪酸 , 更可促进钙质吸收 。
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此外 , 香蕉具有果胶等水溶性纤维可以吸水 , 使胃排空变慢 , 让人有饱足感 , 有助减重;丰富的膳食纤维帮助肠道蠕动、帮助排便顺畅 。 香蕉也富含维生素B6 , 有助于血清素的合成 , 提升注意力并调节情绪及食欲 。
1根香蕉仅百卡运动前后最好补品
香蕉也是运动健身的最好补品 , 一根香蕉热量仅为120大卡 , 可以及时补充能量 , 却不用担心发胖 。 运动前半小时吃香蕉 , 有助身体储存备用能量;运动后吃香蕉 , 除了能够补充肌肉所消耗的肝糖 , 还可补充钾、镁等电解质 , 并改善运动所造成的氧化压力 。
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2种人吃香蕉要适量
香蕉的钾离子含量高 , 肾脏病患应适量 , 而成熟的黄香蕉属于中升糖指数食物 , 糖尿病人也不要吃太多 。
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