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豆角
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豆角是夏天盛产的蔬菜 。 含有各种维生素和矿物质等 。 嫩豆荚肉质肥厚 , 炒食脆嫩 , 也可烫后凉拌或腌泡 。 豆角分扁豆 , 四季豆 , 荷兰豆 , 油豆 , 我们一般指的是四季豆 。 可是吃豆角一定要知道它的正确烹调方式 , 因为豆角含有皂素毒和植物血凝毒素 , 人吃了未煮熟的豆角易产生恶心、呕吐、腹泻、头晕等中毒症状 , 所以豆角一定要充分烹熟才可以食用 。
腐竹
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腐竹是豆制品的高档食物 , 以营养价值之高 , 被许多人广称为素中之荤 。 由于制作方式的差异 , 腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高 , 每100克的热量为457千卡 , 广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成 , 热量就更高了 , 达到每百克472千卡 , 超过了同等重猪肉的热量 。 因此 , 需要控制体重的人最好别经常吃腐竹 , 或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入 。
椰子
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椰子是典型的热带水果 , 很多人都非常喜欢吃椰子 , 含有丰富的钾、镁等矿物质 , 达到补水润肤 , 补血养颜之效 , 还具有补充机体营养、祛皱抗衰的作用 。 椰子肉富含蛋白质 , 提供即使能量 , 并以多种方式给身体貌提供益处 , 还能呵护皮肤 , 具有驻颜美容作用 。
【补欠缺和瑕庛4种食物别放过,滋润皮肤,预防便秘,甩掉大肚腩,女性想瘦身】板栗
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板栗含有丰富的营养 , 每百克含糖及淀粉62~70克 , 有养胃健脾好处 , 常食栗子 , 可达排毒抗衰 , 养护血管 。 吃时要细细嚼碎 , 口感无渣 , 所含的不饱和脂肪酸和多种维生素 , 是老年人增强抵抗力的理想果品 。


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