美美家的小厨房TB@个个皮薄馅大，不用发面特省事，单位复工啦！早餐就给儿子做它
单位复工啦！小朋友却还要坚持一段时间的网课 ， 没有学校的食堂做后盾 ， 早上的时间显得格外忙碌 ， 尤其是 ， 我的生物钟还没有调整过来 ， 晚上刷手机一晃就到了半夜一点多 ， 早上起床脑袋都是晕乎乎的！
好吧 ， 早餐只有想点懒办法喽~
强烈推荐今天的这款早餐 ， 10分钟就上桌 ， 松软香甜 ， 个个皮薄馅大 ， 不用发面特省事！最重要的是 ， 儿子超级喜欢！
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当然 ， 懒人早餐得要提前做点准备 ， 做懒人早餐 ， 饺子皮可是个好帮手 ， 省略了揉面和擀面的环节 ， 时间就充足多啦！饺子皮不仅薄 ， 而且劲道 ， 比自己揉的面好做多了 。
红豆馅晚上就煮好 ， 这样 ， 早餐最多十分钟就可以搞定喽！
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都说“应季而食” ， 冬天过后 ， 转入春季 ， 随着季节的变化 ， 空气开始潮湿起来 ， 潮湿的春天 ， 我们可以多吃红豆来协助肠道排毒 。 因为红豆可增加胃肠蠕动 ， 减少便秘 ， 增进排尿 。 越是在潮湿的时候我们更应该注重自身排毒情况 。
当然 ， 馅料根据自己的喜好还可以换成花生芝麻馅、紫薯馅等等 ， 简单易做 ， 口味百变 ， 只要几张饺子皮 ， 就可以演变出各种花样早餐饼 ， 下次包饺子 ， 剩下来的饺子皮可以试试哦！
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【美美家的小厨房TB@个个皮薄馅大，不用发面特省事，单位复工啦！早餐就给儿子做它】【饺子皮红豆煎饼】
主料：饺子皮16张红豆200克白糖粉20克
辅料油适量水适量鸡蛋一个黑芝麻适量
做法：
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红豆提前清洗干净 ， 放入碗中 ， 加入大量的清水 ， 浸泡一夜 ， 泡好后再次用清水冲洗一遍 ， 加入适量水放入高压锅压熟 。 高压锅压十分钟就可以关火了 ， 也可以用电饭锅煮 ， 不过用电饭锅的话 ， 时间要稍微长一点 ， 红豆比较不容易熟 。
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煮好的红豆可以用料理机打成红豆泥 ， 但是我比较喜欢有点颗粒的口感 ， 所以我一般都是趁热用擀面杖的一端直接捣 ， 不用太碎 ， 红豆泥能凝固在一起就可以了 。
如果想要省事 ， 也可以直接用现成的红豆泥 ， 馅料也可以根据自己的喜好来哦 ， 黑芝麻花生馅、糯米馅、咸蛋黄肉松馅都可以 。
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红豆稍微压碎后 ， 加入白糖或者是糖粉 ， 用勺子拌匀 。 红豆馅就做好了 ， 放在一边备用 。
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取两片饺子皮 ， 放在案板上 。
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舀一勺红豆馅放在其中一张皮的中间 ， 用勺子底部稍微抹平 。 四周稍微多留白用来做花纹 ， 这样做出来的饼造型会更漂亮 。
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将另外一张空白饺子皮覆盖在上面 ， 将中间的馅料部分稍微抚摸 ， 让它微微变得平整 ， 用叉子将饺子皮的边缘用力压一下 ， 让两张饺子皮粘合在一起 ， 并且压出花纹 ， 稍微用点力 ， 让花纹更清晰 。
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