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#骏哥说说#韩剧美食DIY教程，看剧日常如何大饱口福

色泽诱人的辣炒年糕 ， 生日必备的海带汤 ， 聚会标配的韩式烤肉 ， 弹性十足的辛拉面......说起影视剧中印象深刻的美食吃播 ， 韩剧绝对可以占据C位 。
#骏哥说说#韩剧美食DIY教程，看剧日常如何大饱口福
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在《请回答1988》中 ， 大篇幅的吃饭镜头 ， 开场的邻里食物让每位观众迅速代入 ， 上至西餐厅中的牛肉汉堡、炸猪扒 ， 下到日常餐桌上的泡菜、拉面 ， 甚至于wuli珍珠双手双脚捧住的火腿肠 ， 都刺激着观众的味蕾；《来自星星的你》的热播更是将炸鸡啤酒打造成一种现象级美食组合 。
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吃 ， 可以拉近主角们与观众的距离；食 ， 则可以填补吃货们视觉上的空虚；治愈的美食再配上俊男靓女 ， 使很多深夜追剧的人都难以招架 ， 更有甚者还会想方设法去get同款来慰籍自己吃货的心灵 。 接下里小骏就来跟大家一起盘点韩剧中的美食 ， 并附上详细教程哦～
一、街边小吃篇
俗话说 ， 没有什么是热气腾腾的食物不能治愈的 ， 如果有那就多吃一些 。 相信很多爱看韩剧的朋友对剧中的小吃摊并不陌生 ， 女主在冬日的街头站在冒着热气的小吃摊旁 ， 拿出一串冒着热气的大口大口的吃着 ， 蘸着炒年糕的酱汁一口下去 ， 满满的幸福与满足 。
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小吃食谱：鱼饼串
食材：鱼饼270克 ， 萝卜50克 ， 胡萝卜50克 ， 香菇1个 ， 茼蒿1把 ， 昆布 ， 洋葱 ， 梨皮 ， 大葱 ， 烟熏金枪鱼酱汁 。
做法：
1、将鱼饼放入开水中轻微烫一下 ， 以减少油腻感 ， 然后用竹签穿起来 ， 萝卜切块备用 。
2、将昆布 ， 洋葱 ， 雪梨皮 ， 大葱 ， 萝卜放入锅中熬制20分钟 。
3、再把切好的萝卜 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 茼蒿和烟熏金枪鱼酱汁倒入底汤里面 。
4、10分钟后 ， 放入鱼饼串再煮3分钟 ， 最后放入盐和胡椒粉调一下咸淡 ， 鱼饼汤就完成了 。
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小吃食谱：辣炒年糕
食材：年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺
做法：
1、锅里倒一小勺油 ， 待油温升高 ， 放入一根年糕试一下油温 ， 在年糕周围冒泡时放入其他的年糕 。
2、放入其它的年糕条 ， 翻炒均匀 ， 保证每根都能贴锅煎2分钟左右 。
3、凉开水倒入锅里 ， 水位以没过年糕的2/3 ， 盖上锅盖大火焖煮2分钟 。
4、倒入番茄沙司8克、韩式甜辣酱8克 ， 翻拌均匀 。
5、当汤汁浓稠时 ， 撒上芝麻 ， 即可出锅 。
2、朋友聚餐篇
除了烤肉以外 ， 辣炒鸡排和炖鸡都是韩剧中经常出现的聚餐美食 。 鸡肉香辣鲜嫩 ， 土豆软糯香甜 ， 汤汁鲜美微辣 ， 甜辣中带有酱香 。 大家围着餐桌喝着烧酒 ， 大口的嚼着鸡肉 ， 吃完之后还可以像剧中一般 ， 加米饭在铁锅里炒一炒 ， 一勺下去又是满满一口美味 。
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聚餐食谱：安东炖鸡
食材：鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香油少许、胡椒粉适量 。
做法：
1、鸡洗净 ， 剁成小块 ， 放在水中 ， 洗净 。
2、芦笋洗净 ， 去除根部 ， 用刨皮器去除尾部的硬丝 ， 土豆、胡萝卜切滚刀块 ， 芦笋切段 ， 大葱切段 。
3、锅里烧水 ， 将土豆和胡萝卜块放入 ， 煮大约5分钟后 ， 将土豆和胡萝卜块捞出 。
4、放入洗净的鸡块焯水 ， 捞出后放在碗内备用 ， 再将干净的鸡汤盛出 。
5、大蒜切片 ， 将冰糖、八角、辣椒放一起 。


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