冬季滋补多吃鳝鱼，营养高，直接红烧，好吃到舔盘子( 二 )
【烹饪贴士】
1、黄鳝处理好之后还要清洗干净 ， 用盐来反复搓洗 ， 这样能洗的更加干净 。
2、这道菜用的是花生油炒 ， 这样炒出来的菜更香 ， 花生油的营养价值也很高 。
3、黄鳝的口感比较硬 ， 所以要根据食材的多少调整炖煮的时间 ， 可以多煮一会 ， 这样煮出来的黄鳝段更加烂糊 。
【文章编辑】目食海小兔子
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