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肉粒炒蛋
食材:鸡蛋200克、猪肉50克,植物油少许,葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量,盐、糖、米醋、味精及水淀粉。
做法:
1.将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精,鸡蛋打散后,待用;
2.猪肉切成绿豆大小的粒状,待用;
3.将干净炒锅放置炉火,烧热后放少许油,倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄,完全成熟,盛入一盆中;
4.炒锅中放少许油,再放入葱花、蒜末,煸出香味后,放入适量番茄酱,及少许汤汁煸出红油后,放入肉粒煸炒,加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋,水淀粉勾芡后,盛入装蛋饼盆中即可。
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海带拌胡萝卜
【 女性想要皮肤好,可以多吃三种美食,排毒养颜,提高免疫力】材料:海带(干)100克、胡萝卜1根,辣椒油1汤匙、大蒜2瓣、芝麻油1汤匙、白糖1茶匙、食盐3克、米醋2汤匙
1、海带提前泡发好。
2、将海带卷起,切成丝。
3、胡萝卜切丝。
4、锅加水烧开,下入海带焯水至断生,捞出放冷水中投凉,捞出沥水放在盆内。
5、加入胡萝卜丝,盐,辣椒油,芝麻油,白糖,米醋,蒜末。
6、翻拌均匀,即可盛出装盘。
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西芹炒蘑菇
材料:蘑菇250克,西芹250克,红椒1个,马蹄适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量
做法
1、将蘑菇、马蹄切片。
2、西芹切成段,辣椒切片。
3、起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。
4、蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青。
5、下盐、鸡精调味就好了。
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