桂花冰糖蜜藕
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【食材】
莲藕400克,糯米50克,红枣4-5粒,冰糖60克,水2公升,桂花蜜5汤匙
【做法】
1、糯米浸泡2小时,红枣泡软去核;
2、莲藕切除首位藕节,用水冲洗通气孔,放入糯米,用筷子塞实;
3、将收尾两段切除部分盖回,用牙签固定,放入水中,加入红枣、冰糖和桂花蜜;
4、先开大火将水烧开,再开小火直到藕身变软,捞出放凉。去除收尾两段,将藕身切成片备用;
5、开大火把锅中的糖水煮成糖浆,主意火候可别煮糊了,把糖浆淋在莲藕上就可以吃了。凉拌牛肚
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食材:牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克
做法:
1.大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂;
2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘;
3.食用前将红辣椒和剩下的葱切丝,撒在牛肚上,淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。
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辣炒苦肠
制作方法:1.苦肠清理干净下锅煮熟,切成小段备用,青红椒圆葱切段备用
【会吃的女性最长寿,建议吃3种食物,促进食欲,不妨一试!】2.锅中烧油放入豆瓣酱干辣椒葱姜蒜炒出香味,下入苦肠和配料,加入盐,鸡精,十三香,酱油,耗油,料酒,大火翻炒均匀即可出锅装盘
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