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冷天最馋这“1红1糯”，一拌一蒸10分钟出锅，香甜软糯，好吃( 二 )


冷天最馋这“1红1糯”，一拌一蒸10分钟出锅，香甜软糯，好吃文章插图
5、准备一个干净的模具 ， 或者是家里用的盘子也行 ， 用一个小刷子将模具的底部和侧面都刷上一层食用油 。 （如果有油纸防粘的可以垫上） 。
冷天最馋这“1红1糯”，一拌一蒸10分钟出锅，香甜软糯，好吃文章插图
6、再将拌好的面糊全部倒进盘子里 ， 用勺子给它慢慢的摊平压实 。 或者震荡一下 ， 把里面的空气震出来 。
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7、锅中加适量清水 ， 摆上蒸笼 。 将面糊放入锅中 ， 开大火 ， 等到锅中上汽后 ， 再蒸上10分钟左右即可 。 （具体的蒸煮时间根据粉浆的厚度和食材的多少来决定）这里量不多 ， 平铺在盘子里也比较薄一些 ， 锅上气蒸个10分钟就差不多了 。
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8、然后稍稍放凉后再倒扣脱模 ， 再用刀切成自己喜欢的形状 。 这样香甜软糯的红豆糯米糕就做好了 。 偶尔做上一盘 ， 美味又营养 。 冬季想吃小甜品 ， 别错过这道家常简单的美味哦 ， 营养又好吃 ， 冬天可以多吃红豆 ， 尤其是女生 ， 这“一红一糯”搭配在一起蒸 ， 简直是绝配 ， 香甜软糯 ， 实在太好吃了 ， 又香又解馋 ， 当零食、下午茶点心吃都非常棒 。 我们全家人都很爱吃这道小甜点 。 简单美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、糯米比较粘粘糊糊 ， 所以盘子里一定要刷油 ， 或者是垫上防沾的油纸 ， 这样可以方便脱模 。 而且还不容易破坏它的形状 ， 不然就会粘成一团了 。
2、白糖可以换成红糖 ， 不喜欢太甜的糖可以少放一些 。
【冷天最馋这“1红1糯”，一拌一蒸10分钟出锅，香甜软糯，好吃】3、蒸煮的时间根据食材量的多少来决定 ， 如果厚度比较厚的话蒸的时间要长一些 。


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