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23款菜肴推荐，吃腻了外卖，不妨选几道试试，方便快捷更有营养

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常地韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
菠萝酸甜排骨
23款菜肴推荐，吃腻了外卖，不妨选几道试试，方便快捷更有营养文章插图
材料：菠萝半个排骨500克青椒1个红椒1个洋葱半个 ， 番茄酱适量料酒2勺白糖4勺生粉适量酱油适量白醋适量盐少许
做法：1.准备好材料 。
2.排骨洗干净用料酒 酱油腌制1个小时 。
3.菠萝切块用盐水泡着。
4.青红椒和洋葱切好备用。
5.腌制好的排骨 一个个均匀粘上生粉 。
6.现在准备炸排骨 ， 锅内倒入适量的油 ， 要能没过排骨的量 ， 用筷子试下油温 ， 筷子周围起泡泡就可以下锅了 。
7.排骨放入锅内中小火炸至金黄色。
8.捞起放在吸油纸上备用。
9.锅内留点油 ， 把萝下锅炒至半熟 ， 炒出香味。
10.倒入切好的青红椒和洋葱翻炒。
11.用一碗半水融化白糖 ， 倒入番茄酱和醋调出自己想要的酸甜度 。 调好的酱汁倒入锅内翻炒 ， 炒至汤汁变成漂亮的橙色 。
12.这时候可以调一点点淀粉水倒入锅内 ， 汤汁变浓稠时倒入排骨 。
13.快速翻炒排骨均匀粘上酱汁 ， 翻炒几下就可以出锅了 。
辣子杏鲍菇
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材料：杏鲍菇2-3个、面粉、冰水、干辣椒1大匙、花椒1大匙、盐1/2小匙+1/2小匙、糖1/2小匙、生抽1小匙
做法1.杏鲍菇切滚刀块 ， 干辣椒切小段待用；
2.用面粉和冰水加1/2小匙盐调成面糊 ，稠度以用筷子蘸下 ， 糊均匀裹在上面不会滴下为宜；
3.杏鲍菇蘸上面糊 ， 入九成热（180度）的油锅中炸至金黄 ， 捞出控油待用；
4.另起锅下少许油 ， 先下花椒小火炒香 ， 再下干辣椒和杏鲍菇略翻炒 ， 接着加盐、糖和生抽调味即可
黄焖鸡翅
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材料：鸡翅500g；香菇6朵；木耳5朵；干红辣椒2根；姜1块；大蒜3瓣；青蒜2根；料酒30ml（二汤匙）；生抽30ml（二汤匙）；蚝油30ml（二汤匙）；老抽15ml（一汤匙）；盐3g（二分之一茶匙）；糖5g（一茶匙）
做法
1、干香菇用40度左右的温水浸泡1小时 ， 洗净后切成大块儿备用 。 木耳用冷水浸泡半小时 ， 去蒂洗净后撕成小块儿备用 。 将鸡翅用刀从中间剁开成两段 ， 洗净后沥干水分 。
2、姜去皮切片 ， 把鸡翅倒入大碗中 ， 放入姜片 ， 料酒和蚝油 ， 搅拌均匀后盖上盖子 ， 腌制20分钟 。 锅中倒入油 ， 大火加热至7成热时 ， 放入干红辣椒 ， 切成段的青蒜（1根）和拍散的大蒜瓣 ， 爆香后倒入鸡翅和姜片 ， 用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色 。
3、放入香菇和木耳 ， 倒入清水没过食物的表面 ， 调入生抽和老抽 ， 继续用大火加热 ， 待汤面出现浮沫时 ， 用勺子撇干净 。 （或先撇浮沫 ， 再倒入生抽和老抽）
豆花水煮鱼片
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