两块钱搞定一道家常美食鲜美的浅海鱼
文章插图
我自己喜欢吃 ， 也喜欢买这些浅海鱼给孩子吃 ，鱼大小都好吃 ， 感觉很多海鱼都比不上这些小鱼 。这些鱼不是经常有 ， 有时候巴掌大的一斤要40--50 ， 最近的鱼比较小 ， 妈妈说一斤25 。妈妈买回来处理好了才拿给我回去煮给孩子吃 ，有妈的孩子就是幸福呀！
By 烯寒妈妈
用料
- 浅海鱼 7条
- 生姜 1块
- 料酒 1小勺
- 生抽 2勺
- 香菜 2根
文章插图1、处理鱼无非就是刮鱼鳞 ， 除内脏 ， 再洗干净摆盘 ， 撒上姜丝 淋上料酒
文章插图2、上锅 ， 冷水蒸 ， 水开继续蒸2分钟
文章插图3、拿来盖子 ， 会看到这些蒸出来的水 ， 有点腥 ， 拿出来倒掉
文章插图4、再放回锅里 ， 淋上酱油继续蒸2分钟就可以了
文章插图5、出锅撒上香菜！
小贴士【两块钱搞定一道家常美食鲜美的浅海鱼】因为是给小孩子吃的 ， 所以我就不加太多其它的东西 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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