萝卜这吃法太香了，经常吃的一道家常菜，简单好吃又下饭
?老话说得好：冬吃萝卜夏吃姜！
每年这个时候 ， 正好是萝卜大量上市的季节 ， 萝卜不但好吃 ， 而且价格也比较便宜 ， 算得上是一种非常划算的蔬菜 。 在我老家 ， 很多人都喜欢用萝卜来做菜做汤 ， 其中最出名的就是萝卜牛腩、萝卜糕等等 。
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萝卜这吃法太香了 ， 经常吃的一道家常菜 ， 简单好吃又下饭
萝卜的做法还是有很多的 ， 不过我家吃得最多的却是一道很简单的家常菜 ， 那就是萝卜炖鸡蛋了 。 别看这一道家常菜普普通通的 ， 但是味道却是非常棒 ， 又好吃又下饭 ， 关键是做法还特别简单 。 鸡蛋吸收了萝卜的味道 ， 吃进嘴里满满的香味 。
今天就把这一道家常菜的做法分享给大家 ， 如果喜欢吃萝卜的可以试一下这道美味家常菜哦 ， 可以先收藏起来 ， 有空可以做一下 。
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萝卜这吃法太香了 ， 经常吃的一道家常菜 ， 简单好吃又下饭
【萝卜炖鸡蛋】
材料：白萝卜、鸡蛋、生姜
调料：生抽、蚝油、白糖
【详细做法】
1.准备一个大萝卜 ， 把它清洗干净之后削皮 ， 接着把萝卜切成滚刀块备用 ， 锅里烧一锅开水 ， 把准备好的白萝卜倒进去焯一下水 ， 大概焯水2-3分钟 ， 时间到了之后 ， 把萝卜捞出来备用 。
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萝卜这吃法太香了 ， 经常吃的一道家常菜 ， 简单好吃又下饭
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【萝卜这吃法太香了，经常吃的一道家常菜，简单好吃又下饭】萝卜这吃法太香了 ， 经常吃的一道家常菜 ， 简单好吃又下饭
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萝卜这吃法太香了 ， 经常吃的一道家常菜 ， 简单好吃又下饭
2.锅里放一点油 ， 打入一个鸡蛋 ， 煎成荷包蛋 ， 煎2-3个荷包蛋就可以了 ， 也可以煎多一点 ， 根据个人喜好呀 ， 煎好的荷包蛋装出来备用 。 取一个砂锅 ， 倒入食用油 ， 放入一点生姜炒香 ， 接着把准备好的萝卜倒进去稍微翻炒一下 ， 然后倒入一大碗热水 ， 一定要倒热水 ， 不然砂锅可能会裂开 。 接着倒入2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖 ， 盖上锅盖 ， 让它小火焖5分钟 。 5分钟之后 ， 打开盖子 ， 把鸡蛋倒进去 。
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3.荷包蛋倒进去之后 ， 继续盖上锅盖小火焖5分钟 ， 让荷包蛋充分吸收萝卜的汤汁 ， 时间到了之后 ， 稍微收一下汤汁就可以关火出锅了 。 这一道菜是不用放盐了的 ， 因为生抽跟蚝油已经有咸味了 。 简简单单的萝卜炖鸡蛋就算是做好了 ， 味道非常不错 ， 好吃下饭 ， 喜欢的可以试一下 。
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