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35道营养菜肴推荐，食材混搭味道各异，每天都享新口味，美美哒( 五 )


在步骤3的玉米最顶层,再铺一层马苏里拉芝士
放入预热好的烤箱中层,上下火均匀烤,170度15分钟(我的烤箱是吹风的那种),15分钟以后改用上火,烤最上层的芝士,给它上色,时间大概2分钟.(这个时间你要注意看着,因为不同烤箱和离上火的距离不同,所以时间不能确定,不然一不小心就烤糊了).
等顶层芝士出现金黄的颜色,就可以拿出享用啦.
炝炒汉菜
35道营养菜肴推荐，食材混搭味道各异，每天都享新口味，美美哒文章插图
用料主料苋菜300克
辅料植物油1汤匙食盐2茶匙鸡精1/2茶匙干辣椒3个蒜2瓣生抽2茶匙
做法1.汉菜用剪刀剪去根部 ， 用清水初步清洗一次
2.准备一个大容器 ， 准备好淡盐水 ， 或者淘米水 ， 将和菜放进去 ， 浸泡15分钟
3.浸泡后的汉菜 ， 用清水再清洗两次 ， 沥干水分 ， 备用
4.干红辣椒切段 ， 大蒜去掉蒜衣 ， 洗净切碎
5.炒锅烧热后 ， 倒入适量植物油；油锅烧热 ， 转小火 ， 放入干辣椒、蒜碎煸香
6.放入汉菜 ， 大火翻炒几下
7.调入适量生抽
8.调入适量盐
9.调入适量鸡精
10.翻炒均匀 ， 关火 ， 起锅即可 。
泡椒肥肠
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用料：熟猪大肠、糟辣椒、泡椒、姜片、蒜片、陈醋、盐、味精、白糖、酱油、淀粉、芹菜段
做法：
1、起锅烧油 ， 油温六成热 ， 下入熟猪大肠块爆炒至大肠起泡时 ， 倒出沥油 。
2、锅中留底油烧热 ， 加入糟辣椒、泡椒段、姜片和蒜片炒出香味 。
3、下入爆好的大肠块和芹菜段快速翻炒 ， 接着烹入一点水 ， 调入盐、味精、白糖、酱油和陈醋炒至入味撒葱段 ， 并淋入水淀粉勾芡 ， 炒至汤汁油亮后起锅装盘即可 。
大肠炒酸菜
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材料：猪大肠500克、酸菜200克、大肠适量、酸菜适量、姜片适量、蒜片适量、干辣椒适量 。
做法：
1 ， 生姜切片、红椒切片、蒜头切片 ， 酸菜洗净切片 。
2 ， 大肠翻个面 ， 加生粉、白酒、白醋反复揉搓 ， 重复几次清洗干净 。
3 ， 大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟 ， 压好的大肠稍凉后切斜刀块备用 。
4 ， 锅内热油 ， 下姜片蒜头煸香 ， 下大肠翻炒 ， 加少许生抽、食盐调味 。
5 ， 将大肠推至一边 ， 下酸菜翻炒 ， 酸菜炒香后加胡椒粉调味 ， 加红椒翻炒至断生即可
南瓜酿肉
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做法1.先准备好肉馅
2.南瓜去皮去瓤 ， 切大块
3.用小勺在中间挖个小坑坑 ， 不要挖透 ， 装盘备用
4.把肉馅塞在每块南瓜的小坑里
5.覆盖保鲜膜 ， 上锅蒸熟（也可以放到电饭煲跟饭一起煮 ， 饭熟菜熟 ， 省事）
6.淀粉加水、生抽、蚝油勾芡 ， 淋到蒸熟的南瓜上 ， 撒上葱花即可
菠萝虾球
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食材：虾仁、菠萝、鸡蛋清、食盐、淀粉、面粉、 沙拉酱
做法：
1、菠萝切成小块 ， 淡盐水浸泡备用；
2、虾仁去虾线 ， 背部破开 ， 加入1小勺盐揉搓 ， 洗净沥干水分备用；
3、取一小碗 ， 放入虾仁、面粉、淀粉与蛋清搅拌均匀；
4、热油锅 ， 炸至金黄色 ， 捞出沥干油分备用；
5、干锅烧热 ， 放入炸好的虾仁、菠萝块与3大勺沙拉酱搅拌均匀即可出锅装盘 。
干锅鱼头
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