它含18种氨基酸，吃牛肉不如吃它！5块钱做一大盘增强抵抗力
【它含18种氨基酸，吃牛肉不如吃它！5块钱做一大盘增强抵抗力】每个对应的节气都有不同的饮食习惯 ， 在中国的北方 ， 大雪时节后 ， 一般都会在家里涮羊肉 ， 吃点滋补的食材 ， 来抵御冬季的严寒 。
而南方地区 ， 少不了要喝点汤水 ， 一来补充因为干燥而缺失的水分 ， 而来可以暖胃驱寒 。 民间有句俗语：“要想身体好 ， 菌汤是个宝” ， 冬季用菌菇来熬汤 ， 最滋味了 。 下面和哈妹一起看看菌菇的三种不同吃法吧！
干炸鲜蘑
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by 橘子香味配料:鲜蘑250克、盐适量、面粉小半碗、蛋清一个、油适量、胡椒粉少许 烹饪步骤:1.鲜蘑洗净 ， 撕成小块
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2.放沸水中烫一下 ， 过凉水 ， 攥干水分
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3.加入盐
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4.蛋清
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5.面粉 ， 胡椒粉拌匀
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6.油热 ， 加入鲜蘑 ， 炸至两面金黄
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7.美味做好啦！
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西兰花炒菌菇
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by 西蘭的美食厨房 配料:西兰花1朵、菌菇1把、大红椒1个、姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、油适量 烹饪步骤:1.准备好所有食材 。
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2.菌菇去根洗净 。
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3.焯水2分钟 。
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4.西兰花焯水1分钟 。
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5.捞出过凉沥干 。
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6.热锅热油姜蒜爆香加红椒翻炒 。
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7.加菌菇 。
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8.加西兰花 。
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9.加一勺蚝油 。
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10.一勺生抽 ， 一小勺盐炒匀 。
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11.出锅盛盘 。
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