天冷最爱这口热乎早餐!几块钱就能搞定一锅,鲜香嫩滑,营养美味
中式传统早餐吃点啥 , 除了油条、包子、豆浆等 , 还有美味的豆腐脑!一块钱买上一盒现成的内酯豆腐在家就能自制鲜味豆腐脑儿 , 加了了紫菜、虾仁、海鲜菇 , 营养十分丰富;搭配上小鲜侣和酱油心生做的秘制芡汁 , 鲜美嫩滑 , 热乎乎地煮一锅 , 全家都超爱吃!
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材料和工具
内脂豆腐1盒、海鲜菇、虾仁、水淀粉1碗、紫菜、鸡蛋1个、葱花、小鲜侣调味汁、酱油心生
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【天冷最爱这口热乎早餐!几块钱就能搞定一锅,鲜香嫩滑,营养美味】详细步骤
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1、虾仁切小丁 , 海鲜菇切成适合咀嚼的大小(如果是给小宝宝吃的 , 建议切小一些);
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2、碗中打入1个鸡蛋 , 挤入小鲜侣调味汁 , 搅打均匀放一边待用;
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3、紫菜洗净浸泡 , 泡软后沥干水分捞出待用;
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4、海鲜菇放入鹅妈妈钛晶锅中煮熟捞出;
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6、内脂豆腐切小块 , 放入鹅妈妈钛晶锅中蒸热(自制豆腐脑一定要用特别水嫩的内脂豆腐);
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7、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油 , 放入葱花煸炒出香味后倒入虾仁炒至变色;
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8、倒入海鲜菇充分翻炒均匀;
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9、倒入适量热水、盐、紫菜、挤入小鲜侣调味汁;
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10、搅拌均匀煮开后倒入蛋液划散;
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11、倒入水淀粉搅拌均匀;
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12、煮开后挤入酱油心生提个味(若是给小宝宝吃的可以不放酱油);
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13、大火煮至稠状 , 撒上葱花 , 这锅芡汁就做好了;
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14、取出蒸好的嫩豆腐 , 淋上煮好的芡汁即成;
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15、这一大碗鲜味豆腐脑就做好啦 , 配上包子或馒头 , 健康、营养又卫生;内脂豆腐主要由大豆制成 , 含有丰富的铁、钙等人体必须的微量元素 , 搭配紫菜、虾仁、海鲜菇 , 丰富的蛋白质、碘、氨基酸 , 营养超丰富 , 非常适合给孩子当早餐;
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