自己在家做拉面，滑溜溜香喷喷，吃着好过瘾，四种做法要记清( 二 )
酸汤拉面所需要的其它材料：猪肉、黑木耳、洋葱、姜、青菜、食用油、盐、酱油、醋、菌菇粉等 。
做法步骤：
做拉面胚的步骤前面讲得很细 ， 咱们从这一盒无法分层的拉面胚开始吧 。
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面团分成小份 ， 搓成筷子粗的条 ， 因为已经抹了很多油 ， 再揉成光滑的大面团有点费劲 ， 索性直接分割 ， 所以这场面看起来很怪啊 ， 长长短短大大小小都有 。 搓好后盖上保鲜膜饧面 。 一定要盖起来 ， 要不然表面会变干 ， 无法拉细拉长 。
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准备木耳、肉片、洋葱碎和姜碎 。
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炒锅倒油 ， 预热后先下肉片炒熟 ， 接着放洋葱和姜碎炒香 ， 接着放黑木耳翻炒 。 期间中酱油和盐调味 。
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之后加水煮开 ， 转小火 ， 把拉面一根根拉开下锅煮熟 。
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加醋加菌粉补盐淋芝麻油 ， 放上青菜稍煮后可以关火了 。
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香喷喷的肉片酸汤拉面就做好了 ， 酸香弹口 ， 跟冬天很配 。 来 ， 尝尝吧 。
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