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虽说大家都知道早睡早起身体好，但是，我们还是熬成了夜猫子，不用画眼线也自带现成的熊猫眼。每天不到深夜12点绝不休息。不过，每天这样晚睡，也就养成了吃宵夜的习惯。说到宵夜，想必大家首先就会想到烧烤吧。
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每到深夜10点馋虫来袭，老公都会到小区的烧烤摊烤些烧烤回家解馋。这个烧烤摊已经做了20年了，做到现在已经是我们当地数一数二的知名烧烤了。老公和女儿都超爱吃他家的烧烤了。每次都会烤几饭盒烤串回家，次次吃精光。不过，自从有次我亲自去烧烤摊看到了老板放调味料的手法后，就再也没去烧烤摊烤串了。难怪他家的烤串那么好吃，老板撒味精那可是相当豪迈。还有各种添加剂调味料，毫不手软，撒了又撒，看过这全过程，烤串吃着就不那么让人放心了。
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其实，想吃烤串还不容易？家里有烤箱，随时想吃就烤，美味零添加，而且烤箱烤的更干净卫生，吃起来也更健康。今天就给大家分享这道烤箱版的“烤猪排”，做法简单，美味可口，超级下酒又解馋。下面就来看看吧。
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【烤猪排】食材：猪排 5根，盐 适量，辣椒面 适量，花椒面适量，生姜一个，大葱2根。
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制作方法：1，将排骨洗净，放入适量盐。
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2.放入适量料酒。
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3.再放入适量花椒面，戴上一次性手套将排骨周身均匀抹遍。
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4.生姜大葱洗净，生姜拍碎，大葱切节。
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5.将生姜和大葱放入排骨上面，再放一个八角，用手抓匀，腌制6小时。
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6.6小时后，将烤箱设置180度预热10分钟，烤盘上铺上锡纸，将腌制好的排骨摆放在烤盘上。刷上一层植物油。
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7.将烤盘放入烤箱，180度上下火，烘烤20分钟。
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8.将烤盘取出，在排骨上面刷上一层植物油，再刷上适量辣椒面和花椒面。
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9.再将烤盘放入烤箱中，180度烤10分钟，取出。
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香喷喷的烤排骨出炉了，肉质细嫩，麻辣可口，超级美味又下酒，一根一根地啃，真是太过瘾了。女儿吃了赞不绝口，居然说比大街上的品牌烧烤还美味呢，最关键这样烤出的排骨干净又卫生，美味更健康。你也试试吧。
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小贴士：1.烤制时间根据各家烤箱的温度而定。2.辣椒面和花椒面分量，根据各家口味而定。大家好，我是芋儿烘焙，美食领域原创作者，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。今天分享这道家常菜你喜欢吗？如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友，有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为芋儿原创，每日一更，不见不散。
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